Hierzulande kennt man ihn kaum, dabei ist er international ein Star: der Franko-Schweizer und Chocolatier Amaury Guichon (31). Wir wollten wissen: Wer ist der Mann mit den Millionen von Instagram-Followern? Porträt eines harten Arbeiters, dessen Karriere in Genf begann.

Auf der Sonnenterrasse gilt Selbstbedienung, die Speisekarte wurde verkleinert: In den Berggebieten schlägt der Fachkräftemangel in der Gastronomie diesen Winter wieder voll zu. Das, obwohl die Statistik eigentlich in eine andere Richtung weist.

Sie halten unseren Sport am Laufen: Die Arbeit von Ehrenamtlern in Schweizer Vereinen ist unverzichtbar. Doch die Besetzung der einzelnen Jöbli bereitet so manchem Kopfzerbrechen für die Zukunft.

Seit 2021 wirkt der Franzose Benoît Carcenat im Hotel Valrose in Rougemont VD im Saanenland. Nun steigt er in der neuen Ausgabe des GaultMillau gleich mit 18 Punkten ein und bekommt gleichzeitig die begehrte Auszeichnung «Koch des Jahres 2023».

Aktivisten besetzen das Kesselhaus im Zürcher Kreis 10. Am Donnerstag organisierten sie ein Podium. Ein Teilnehmer rief zur Gewalt auf. ETH Professor Christian Schmid teilt gewisse Ansichten der Besetzer.

Zweitwohnungsbesitzer im Gebiet der Aletsch-Region klagten erfolgreich gegen eine Kurtaxenpauschale der dortigen Tourismusorganisation. Jetzt geht es um Millionen. Und um die Zukunft der Aletsch Arena.

Eigentlich hätte TV-Koch René Schudel das Restaurant Des Alpes in Interlaken BE übernehmen sollen. Doch die Verhandlungen seien gescheitert, erklärte die Gemeinde vor kurzem überraschend. Stimmt gar nicht, wehrt sich der Gastronom und will nun auf Schadenersatz klagen.

Zweitwohnungsbesitzer müssen in der Aletsch-Region neuerdings Kurtaxen pauschal abrechnen. Viele zahlen darum drauf. Dagegen haben sie sich gewehrt. Das Bundesgericht gab ihnen nun teilweise recht.

Knall in der Sommerpause! Nur einen Monat nach der Präsentation der neuen Klubspitze stehen die Espen vor einem Scherbenhaufen. Sportchef Christian Stübi hat seine Kündigung eingereicht.

Die Zukunft von Philippe Koch (25) ist geklärt: Der Verteidiger heuert bei Novara Calcio in der Serie B an.