Dossier

Philippe Koch

Berater von Ungarn-Held hässig
FCB stellt Adam Szalai kalt
Vor kurzem ist er als gefeierter Held aus der Nationalmannschaft Ungarns zurückgetreten. Auch für den FC Basel wird Adam Szalai wohl keine Spiele mehr bestreiten – der langjährige Bundesliga-Star ist bei Rot-Blau zum Einzeltraining verdonnert.
21.10.2022, 02:06 Uhr
FCB stellt Adam Szalai kalt
Trotz Fachkräftemangel
SVP will Einwanderung stärker beschränken
Die Einwohnerzahl wächst der SVP zu stark – nun plant sie eine neue Initiative, welche die Einwanderung beschränken will. Ausgerechnet jetzt, wo viele Firmen nicht genügend Arbeitskräfte finden.
05.09.2022, 10:34 Uhr
SVP will Einwanderung stärker beschränken
Gault Millau Garden Party
Gourmet-Sommerfest des Jahres
Was 2018 bereits ambitioniert begann, hat sich mittlerweile zu einem der spektakulärsten Gourmet-Events des Landes entwickelt: Die Gault Millau Garden Party in Bad Ragaz brachte am vergangenen Sonntag 21 Spitzenköche mit insgesamt 351 Punkten im Gastro-Führer zusammen.
15.08.2022, 09:25 Uhr
Gourmet-Sommerfest des Jahres
Serviceangestellte berichten
«Ohne Trinkgeld hätte Gastro noch grössere Personalnot»
In der Schweiz gilt gesetzlich Service inklusive. Daran hält sich allerdings kaum jemand. Die meisten Leute geben –zumindest gelegentlich – Trinkgeld. Serviceangestellte berichten, dass sie ohne den Zustupf kaum überleben könnten.
14.08.2022, 21:01 Uhr
«Ohne Trinkgeld hätte die Gastronomie einen noch grösseren Fachkräftemangel»
Trotz rekordhoher Inflation
Löhne steigen weniger als erwartet – mit einer Ausnahme
Die Inflation in der Schweiz liegt bei mehr als dre Prozent. Wer nicht an Kaufkraft verlieren will, muss nun eine Lohnerhöhung einfordern. Diese neue Prognose kommt da für viele Arbeitnehmer enttäuschend: Die Löhne werden im Schnitt nur um 2,2 Prozent steigen.
14.08.2022, 14:09 Uhr
Löhne in der Schweiz steigen weniger als erwartet – mit einer Ausnahme
Blick-Rangliste
Das sind die 100 besten Schweizer Weingüter
Noch nie gab es so viele hochwertige Schweizer Weine wie heute. Von den rund 2'500 Schweizer Weingütern hat Blick die besten 100 gekürt. Willkommen im Reich der Schweizer Spitzenweine!
02.03.2023, 08:15 Uhr
Das sind die 100 besten Schweizer Weingüter
Job-Alarm
Beizen zu, Lehrer ohne Diplom
Hier tut der Fachkräfte-mangel besonders weh
In der Beiz oder im Hotel ist der Fachkräftemangel ärgerlich: Das Restaurant bleibt zu, der Gast muss an der Rezeption länger warten. Richtig kritisch wird der Personalmangel aber anderswo. Im Spital oder im Klassenzimmer, zum Beispiel.
08.07.2022, 11:03 Uhr
Hier tut der Fachkräftemangel besonders weh
Netflix-Star Ana Roš
Die beste Köchin der Welt verwöhnt die Schweiz
Bis kurz vor Weihnachten sorgen fünf Spitzenköche in einem riesigen Zelt beim Zürcher Bahnhof Hardbrücke für kulinarische Höhenflüge. Unter ihnen befindet sich auch Ana Roš, die 2017 zur besten Köchin der Welt gekürt wurde.
13.11.2021, 17:06 Uhr
Foto: Philippe Rossier,  09.11.2021, Zuerich, The 5 Premiere, VIP. BIld: Spitzenkoechin Ana Roš aus Slowenien
Aus Mr. Corona wird Mr. Hund
«Meine Hunde müssen nicht bei Fuss sein»
Jeder kennt Daniel Koch (66) als Gesicht der Corona-Pandemie. Weniger bekannt ist seine Leidenschaft für Vierbeiner: Koch ist neuer «Botschafter des Hundes».
29.04.2022, 10:59 Uhr
«Bei Bundji ging die Erziehung völlig bachab»
Mit Video