Dossier

Cabernet Sauvignon

Passend zum Züri Fäscht
Alles Wissenswerte über Zürcher Weine
Entdecke die Zürcher Weinkultur und erfahre alles, was du über den grössten Weinbaukanton der Deutschschweiz wissen musst.
08.07.2023, 14:26 Uhr
Alles Wissenswerte über Zürcher Weine
Wir haben sie probiert
Wie gut sind Weine aus Schweden?
Hej Sverige! Was die seltenen Weine aus dem hohen Norden auszeichnet und wie hoch ihre Qualität wirklich ist, fand die Blick-Redaktion in einer Degustation heraus.
19.03.2023, 14:53 Uhr
Wie gut sind Weine aus Schweden?
Für Sie verkostet: Frescobaldi
Luce – der Schatz im Innern des Brontosaurus
Die Frescobaldis sind eine der grossen italienischen Weindynastien. Nun haben sie einen neuen Keller für die Produktion des Luce, ihres Vorzeigeweins. Wir waren die ersten Gäste, die ihn betreten durften!
16.01.2019, 22:47 Uhr
Luce – der Schatz im Innern des Brontosaurus
Italiens Wein-Ikone Angelo Gaj
«Wir stehen im Krieg mit den Fälschern»
Er ist Italiens berühmtester Winzer: Angelo Gaja ist enttäuscht, dass er mit 78 noch miterleben muss, wie erstmals einer seiner Weine gefälscht wird. Und: Wir haben den echten und falschen Sito Moresco sowie die neuen Jahrgänge von Gajas anderen Weinen degustiert.
22.05.2025, 14:42 Uhr
«Wir stehen im Krieg mit den Fälschern»
Für Sie degustiert: Weinimperium Höngg
Zweifel macht nicht nur Chips
Zweifel-Chips? Kennt jedes Kind. Zweifel-Weine? Sicher die Zürcher. Dabei steht das Traditionshaus aus Höngg traditionell für Wein. Für richtig guten Wein! Höchste Zeit, dass auch der Rest der Schweiz das merkt.
12.09.2018, 17:30 Uhr
Zweifel macht nicht nur Chips
Für Sie degustiert
Ornellaia besteht aus 90 Grundweinen!
Einen Wein in seine Bestandteile zerlegen? Geht eher nicht. Doch die Bausteine unter die Lupe nehmen, bevor sie assembliert werden? Geht! Haben wir mit dem Supertoskaner Ornellaia getan. Intimer geht nicht!
24.01.2022, 13:12 Uhr
90 (!) Grundweine als Bestandteile der Cuvée
Für Sie degustiert: Weine aus «Tirol»
Hotelier und Winzer spannen zusammen
Tirol? Nein. Wein gibts dort nicht. Wohl aber Besitzer von Weingärten wie die Hoteliersfamilie Reiter. Die hat zusammengespannt mit Kultwinzer Johann Schwarz. Das Resultat ist im Fluss.
12.09.2018, 06:05 Uhr
Furchteinflössend wie in «Hostel» – nicht? Johann Schwarz posiert für die Kultetikette seiner Weinlinie namens «The Butcher».
Für Sie degustiert: Ticino
Das Beste aus dem Süden der Schweiz
Viel Neues im Süden. Mein jährlicher Report beginnt… in Zürich. Bei einer Top-Vertikale von Kopp Von der Crone Visini. Und endet im neuen Haus des Tessiner Weins. Also: Was ist neu im Tessin – ausser einem Bundesrat?
05.02.2025, 00:34 Uhr
Das Beste aus dem Süden der Schweiz
In memoriam Domenico Clerico
Das wilde Flugzeug fliegt nicht mehr
Als Nachruf war diese Story nicht gedacht. Nun ist sie zwangsläufig zu einem geworden. Denn Domenico Clerico ist 67-jährig gestorben. Er war einer der kompromisslosen Erneuerer des Barolo.
20.01.2022, 12:17 Uhr
Das wilde Flugzeug fliegt nicht mehr
Für Sie degustiert: Stellenbosch
Die Weine des Diamantenkönigs
Laurence Graff ist der milliardenschwere Diamantenkönig auf diesem Planeten. Kein Wunder ist sein Weingut in Stellenbosch der pure Luxus. Wir haben die Glitzer-Oase besucht und festgestellt: Einige der Luxus-Weine sind erschwinglicher Luxus.
12.09.2018, 09:55 Uhr
Die Weine des Diamantenkönigs –  erschwinglicher Luxus!
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