Dossier

Cabernet Sauvignon

Ein Geschenk der Götter
Diese Fehler sollten Sie beim Wein schenken vermeiden
Es ist nie zu früh, an Geschenke zu denken. Und auch nie zu spät. Doch die Suche nach dem richtigen Präsent für Verwandte, Freundinnen oder Kollegen ist nicht selten mit Stress verbunden. Dabei liegt die Lösung im Keller: Wein passt immer!
03.12.2021, 14:09 Uhr
Diese Fehler sollten Sie beim Wein schenken vermeiden
Prominente Weingüter
Diese Stars machen ihren eigenen Wein
Darf es ein Weingut in Kalifornien sein? Oder in der Toskana? Erfahren Sie hier, welche Stars ihren eigenen Wein produzieren.
24.10.2021, 15:18 Uhr
Diese Stars machen Wein
Empfehlungen für Feinschmecker
Welcher Wein passt zu welchen Pilzen?
Wer seinen Gästen ein Pilzgericht auftischt und dazu einen guten Wein kredenzen will, sollte die richtige Flasche erwischen, die das Aroma des jeweiligen Gattung unterstreicht. Welcher Wein zu welcher Pilzart passt.
09.09.2021, 08:13 Uhr
Welcher Wein passt zu welchen Pilzen?
Starke Genossenschaftskellerei
Kurtatsch, das Klein-Bordeaux des Südtirols
Nirgendwo sonst auf der Welt sind Genossenschaftskellereien derart wichtig und gut wie im Südtirol. Drei habe ich besucht. In einer kleinen Serie stelle ich diese und ihre Spezialitäten vor. Den Anfang macht Kurtatsch, das Klein-Bordeaux der Region.
03.08.2021, 11:50 Uhr
Kurtatsch, das Klein-Bordeaux des Südtirols
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Kultwein San Leonardo
Der Top-Italiener aus den Bergen
San Leonardo ist Kult. Der Topwein des Trentino-Guts wird in einem Atemzug genannt mit Gaja und Sassicaia, kostet aber ungleich weniger. Zudem: Family Business am Gardasee mit Monte del Frà.
12.03.2021, 16:13 Uhr
Der Top-Italiener aus den Bergen
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Traubencharakteristika
Die wichtigsten Rebsorten Italiens im Fokus
Mindestens 10'000 Rebsorten gibt es auf der Welt, aus fast 1'400 Traubensorten wird kommerziell Wein gekeltert. Rund 1'000 davon sind allein in Italien zugelassen. Sauvignon blanc, Chardonnay, Sangiovese und Cabernet Sauvignon spielen da unbestritten die Hauptrolle.
10.11.2020, 10:55 Uhr
Die wichtigsten Rebsorten Italiens im Fokus
Bedeutung Supertoskaner
Alles über die Monolithen aus der Toskana
«Supertuscan» oder Supertoskaner – die Bezeichnung einer neuen Klasse von Spitzenweinen, welche das an und für sich schlichte Label «Vino da tavola» tragen und in der der Toskana produziert wurden.
20.10.2020, 11:03 Uhr
Alles über die Monolithen aus der Toskana
Für Sie degustiert: Masseto
Ein Tempel für den Zwilling von Pétrus
Mit einem eigenen Keller haben die Frescobaldis dem besten Merlot Italiens und zweitteuersten Wein des Landes ein Denkmal gesetzt. BLICK hat ihn besucht. Dazu: der neue Vorzeigewein von Le Pupille.
21.03.2020, 10:43 Uhr
Ein Tempel für den Zwilling von Pétrus
Mit Video
Für Sie degustiert: Bolgheri
Die Kometenweine aus der Sternwarte
In Bolgheri, Italiens Bordeaux, ist Rebland so rar wie eine Basler Taube. Zu einem Gut kommt man deshalb nur auf verschlungenen Wegen. Oder wenn ein Konkurrent sich überlupft. Wie im Fall von Campo alle Comete.
15.08.2019, 14:19 Uhr
Die Kometenweine aus der Sternwarte
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