In Weil am Rhein (D) öffnet am Donnerstag die Dreiländer-Galerie. Ein Super-Center mit 16'500 Quadratmeter Einkaufsfläche, 12 Restaurants und 70 Läden. Das Zielpublikum: Einkaufstouristen aus der Schweiz.

Bioprodukte sind stärker von Rückrufen betroffen. Grundsätzlich bestehe in Sachen Lebensmittelsicherheit ein höheres Risiko im Biolandbau, sagt Agrarwissenschaftler Urs Niggli.

Die Soda-Community ist beim Essen traditionell. Älplermagronen sei das Gericht, das sie bei veganer Ernährung am meisten vermissen würde. Das hat unsere Umfrage gezeigt. Soda-Redaktorin Anne Grimshaw wagt daher den Versuch einer veganen Version.

Der Detailhandel setzt voll auf die Karte Convenience. In den Kühlregalen stehen immer mehr vegane und vegetarische Produkte. Viele assoziieren diese mit gesunder Ernährung – doch das ist ein Trugschluss.

Mehr im Wägeli und trotzdem mehr im Portemonnaie: Die Migros will mit tieferen Preisen im Kampf gegen die Discountrivalen bestehen. Aldi und Lidl haben aber eine Antwort bereit.

Die Migros will auch das bekannte Glattzentrum in Wallisellen zu Geld machen. Sie sucht ab sofort neue Eigentümer für das umsatzstärkste Einkaufszentrum der Schweiz. Laut dem Glatt-Chef haben sich schon einige Kaufinteressenten gemeldet.

In Deutschland engagieren sich mittlerweile auch Unternehmen in der Klimabewegung. In der Schweiz hingegen kann die Klimajugend kaum auf Unterstützung aus der Wirtschaft zählen.

In einem Becher Schokopudding der Biomarke Alnatura wurde ein rund einen Zentimeter grosses Glasstück gefunden. Die zwölf Deutschschweizer Alnatura Bio-Supermärkte rufen deshalb das Produkt zurück.

Darmstadt statt Diepoldsau: In den St. Galler Werbetaschen für die Fête des Vignerons landeten statt regionaler Spezialitäten deutsche Biowaren.

Die Vegi-Kette Tibits hat ihr erstes Restaurant in Deutschland eröffnet. Der 13. Standort ist bei Alnatura in Darmstadt untergebracht. Es ist nach London die zweite Auslandsexpansion.