Von Michael Merz
Wer Jann Hoffmann nicht als Spitzenkoch des Zürcher Lokals Café Boy kennt, kennt ihn als Radiokoch von SRF 3. Für BLICK hat der Davoser 19 Sorten Vanilleeis verkostet: «Ein gutes Vanilleeis ist ja nichts weiter als Ei, Vollmilch, Zucker und ein Vanillestängel. Was die Industrie allerdings daraus gemacht hat, ist dann etwas ganz anderes.»