Die Schweinemast ist in der Krise. Die Preise purzeln seit Monaten und die Ställe sind voll mit Tieren, die längst hätten geschlachtet werden müssen.
Schuld ist der missratene Grill-Sommer 2014 und der zunehmende Shopping-Tourismus, wie der Fleischkonzern Bell heute mitteilt.
Der Grossverteiler Coop, der zwei Drittel der Bell-Aktien hält, testet nun einen neuen Verkaufskanal. Nächste Woche gibts laut «Coopzeitung» in elf grossen Filialen der Region Zürich halbe Schweine für 5.95 Franken pro Kilo.
250 Franken pro Hälfte
Eine halbe Sau wiegt rund 42 Kilo und kostet demnach bei Coop 250 Franken. Für Proviande-Direktor Heinrich Bucher ist das «gar kein schlechter Preis».
Wer das Tier «in grobe Teile zerlegt» und portioniert haben will, zahlt pro Kilo 7.50 Franken. Ob portioniert oder ganz: die Schweinehälften müssen vorbestellt und zwischen dem 19. und 24. Januar in der bedienten Coop-Metzgerei abgeholt werden. (alp)