«Mit all der Verschmutzung heutzutage kann man kein reineres Wasser als Schmelzwasser der Eiskappen finden», pries Salik Hard seinen Gerstensaft heute in Kopenhagen an. Die Brauerei im südgrönländischen Narsaq produzierte seit Juni 66000 Liter Ale, das nach Stralsund verschifft und von der Flensburger Brauerei in Flaschen abgefüllt wird.

Man stehe in Gesprächen mit der Brauerei über einen eventuellen Verkauf in Deutschland, sagte Hard. Auch einige amerikanische Unternehmen seien interessiert. Wichtigster Markt sei jedoch Dänemark, wo die Halb-Liter-Flasche für umgerechnet 7 Franken verkauft werden soll.