Biowinzer Remo Müller (59)

«Wir müssen in der Landwirtschaft auf die Natur achten»

Biowinzer Remo Müller baut an der Rigi auf 700 Metern Höhe Wein an. Er setzt auf robuste Rebsorten, die weniger Pflanzenschutz benötigen, und trotzt damit der traditionellen 600-Meter-Grenze für den Deutschschweizer Weinbau.