Die Angestellten konnten das Gebäude rechtzeitig verlassen, verletzt wurde niemand. Rund 120 Feuerwehrleute waren bis in die Nacht hinein im Einsatz, wie die Kantonspolizei Aargau mitteilte. Sie konnten aber nicht verhindern, dass die Produktionsanlage von den Flammen vernichtet wurde.
Der Brand war bei einer Friteuse ausgebrochen. Mehrere Angestellte der Firma Traitafina waren kurz vor 20 Uhr damit beschäftigt, mehrere hundert Liter Öl abzulassen. Dieses entzündete sich dabei schlagartig. Ob das Öl überhitzt war oder der Brand aus einem anderen Grund ausbrach, ist nach Angaben von Geschäftsleiter Hermann Bader noch unklar.
Angestellte hatten ohne Erfolg versucht, mit Handfeuerlöschern die Flammen zu ersticken. Auch eine integrierte Löschanlage sei automatisch ausgelöst worden, sagte Bader auf Anfrage. Diese habe aber offenbar nicht genügend Kapazität gehabt, die Flammen zu löschen.
Traitafina stellt in Egliswil Convenience-Produkte wie Salate, Saucen oder Fertigmenus für die Gastronomie und den Detailhandel her. Ein Teil der Produktion könne in eine zweite Anlage in Lenzburg verlegt werden, sagte Bader. Unterbrüche seien aber unvermeidlich, sicher könnten auch nicht alle Produkte angeboten werden.