Für Jennifer Santner (24) aus Ebikon LU ist ein Traum in Erfüllung gegangen. Die Restaurant-Managerin des Londoner In-Hauses Fenchurch über den Dächern der Stadt hat den begehrten «Gold Service Scholarship» gewonnen. Der Preis ist ein Wettkampf für junge Service-Mitarbeiter und Manager, die in Restaurants in ganz England und Schottland arbeiten und ihre Fähigkeiten bewerten lassen wollen. Wie wichtig die Auszeichnung in Grossbritannien ist, zeigt der höchste Gast des Abends: Die gelernte Hotelfachfrau, die zuvor im Zürcher Dolder Grand gearbeitet hat, erhielt den Award im Claridges Hotel von keiner Geringeren als der Queen persönlich überreicht!
«Ich war sehr nervös», sagt Jennifer, und fügt an: «Aber vor allem glücklich, bei so einer grossartigen Sache dabei zu sein. Dass die Queen das Gastgewerbe anerkennt, macht mich super happy.» Über 2000 Teilnehmer hatten am Wettbewerb teilgenommen, an dem es Anfang Monat galt, einen vierköpfigen Tisch mit verschiedenen Gängen und Weinen zu bedienen. Jennifer kam als einzige Schweizerin unter die ersten Acht – und liess die britische Konkurrenz schliesslich hinter sich.
Mit der Trophäe hat Jenny ein Jahr Mentoring von den Besten der Branche, wie etwa John Davey oder Sergio Rebeccki, gewonnen. «Ausserdem erhalte ich Berufserfahrung und eine Weiterbildung im Buckingham Palace und Mandarin Oriental», freut sie sich. Auch ein Trip ins französische Champagne und nach Bordeaux gehört dazu.
Nur etwas konnte ihre Freude beim Monarchen-Besuch trüben: Die 1,79 Meter grosse Jenny erlaubte sich mit ihrem schwarzen Minikleid einen Garderoben-Fauxpas. «Die Queen hat gelächelt, als sie mir den Award überreichte», sagt Jennifer. «Doch das Lächeln verschwand, als sie meine langen Beine sah. Sie war ‹not pleased›».
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