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Knochenjob: Käsehändler Heugel macht eine Lieferung bereit.

Foto: Philipp Zinniker

Von Cinzia Venafro

Ganz Bern kennt ihn: Käsehändler Dieter Heugel (67). Seit 40 Jahren führt er in vierter Generation die Käshütte in der Berner Altstadt. Wer eine Käseplatte zusammenstellen will oder eine Fondue-Mischung sucht, der geht zu Heugel.

Und nun ist der kauzige Berner gar schweizweit bekannt: In der Doku-Soap «SRF bi de Lüt – Unsere Stadt» (SRF 1, heute 20.05 Uhr) ist er der heimliche Star.

«Seit ich zum ersten Mal im Fernsehen kam, ist der Andrang in meinem Laden riesig», sagt Heugel. Manchmal fast ein bisschen zu viel für den Berner, der sich nach all zu hektischen Momenten gerne in den Keller zurückzieht, wo sein Käse lagert. «Das ist mein Tresor, meine Schatzkammer. Und hier geniesse ich die Ruhe», so Heugel.

Dann übernimmt oben im Laden Elisabeth Zbinden (60) das Ruder. Sie arbeitet seit 44 Jahren im Geschäft und lebt in einer Wohngemeinschaft mit dem ledigen und kinderlosen Heugel. Längst sind die beiden ein eingespieltes Team.

Doch nun sucht der Käsehändler einen Nachfolger. «Wenn es die Gesundheit zulässt, mache ich noch einen Winter, doch dann würde ich gerne in den Ruhestand treten.» Aber noch ist kein Ersatz in Sicht, viele hätten auch falsche Vorstellungen. «Sie denken, man müsse nur ein wenig den Laden hüten. Doch vor allem im Winter ist das ein Knochenjob. Man ist täglich zehn bis zwölf Stunden auf den Beinen.»

Er hofft, dass der Laden nach 120 Jahren nicht schliesst. «Es wäre wunderbar, wenn jemand das Geschäft in unserem Sinne weiterführt.» So könnte Dieter Heugel endlich in den Ruhestand und hätte mehr Zeit für sein Hobby, das Segelfliegen.