Der Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm (44) ist ganz oben angekommen. 2017 wurde sein Gourmet-Restaurant in New York als das beste der Welt ausgezeichnet. Jetzt spricht er über seine zweite grosse Liebe. Und die neue Dame an seiner Seite ist keine Unbekannte: Es ist Laurene Powell Jobs (56), die Witwe von Apple-Mitgründer Steve Jobs (†56).
Anderthalb Jahre sind Humm und Jobs nun schon ein Paar. Zu «Gault & Millau» sagt der Star-Koch über das Kennenlernen: «Als wir einander zufällig vorgestellt wurden, wusste ich, dass ich einen aussergewöhnlichen Menschen getroffen habe.»
Die Witwe von Steve Jobs ist Unternehmerin und hat Beteiligungen an Apple und der Walt Disney Company. Als Daniel Humm sie kennenlernte, habe er nicht gewusst, wer sie ist. «Aber es war, als ob wir uns schon ewig kennen würden», sagt er.
Investment von seiner Partnerin – für Humm undenkbar
Dass seine Auserwählte Unternehmerin ist, spiele für den Star-Koch keine Rolle. Auch als er ein Investment für sein Restaurant brauchte, kam es für den Schweizer nicht in Frage, seine Freundin nach Geld zu fragen. «Das ist mein Unternehmen, ich habe es aufgebaut», erklärt er «Gault & Millau». Humm. Eigentlich ist es sogar beleidigend für mich, wenn man annimmt, dass ich mich irgendwie aushalten lassen würde.»
Der Alltag mit seiner Partnerin gestaltet sich jedoch nicht einfach: Sie wohnt in Nord-Kalifornien – er in New York. Aus seiner vorherigen Beziehung hat Daniel Humm Kinder. Die wohnen in der Schweiz und in Los Angeles. Doch der Koch schafft es, alles unter einen Hut zu bekommen. Das liege an der engen Verbindung, die er zu seiner Partnerin hat. «Bevor ich Laurene kennengelernt habe, hätte ich gesagt, ‹das ist unmöglich›», sagt er. Heute weiss er – es ist machbar. (euc)