Mehr Vollkornmüsli, Teigwaren und Brot sowie Nüsse und Hülsenfrüchte – eine Studie für die WHO bestätigt, dass Ballaststoffe das Risiko von Herzkrankheiten und frühen Tod vermindern.

Das derzeit trendige Intervallfasten ist Experten zufolge nicht besser oder schlechter als andere Diäten. Für Abnehmwillige kommt es nicht vorrangig auf die Diätform an, sondern vielmehr darauf, sich für eine Methode zu entscheiden und diese dann auch durchzuhalten.

Schnell und einfach abnehmen – das verspricht die ketogene Diät. Die Ernährungsform ist aber viel mehr als nur eine Blitz-Diät. Mit dem Kohlenhydratentzug werden auch Krankheiten wie Epilepsie behandelt.

Vegane Ernährung schützt das Klima. So steht es in vielen Studien. BLICK-Redaktorin Lara Zehnder ernährt sich fünf Tage lang ohne tierische Produkte. Lesen Sie das Tagebuch einer «Veganerin».

Diäten gibt es massenhaft. Doch nicht alle sind wirklich sinnvoll. Arzt und Ernährungswissenschaftler David Fäh räumt mit den häufigsten Abnehmgerüchten auf und erklärt, wie es mit der Gewichtsreduktion langfristig klappt.

Avocados schmecken nicht nur lecker, sie können auch viel für Ihre tägliche Gesundheit tun. Wir verraten Ihnen, warum Sie die Beere täglich essen sollten.

Fett macht fett, heisst es seit Urzeiten. Deshalb machen Abnehmwillige einen Bogen um entsprechende Lebensmittel. Doch jetzt behaupten Experten, der Schlüssel zum Diät-Erfolg liege in Fetten – allerdings nur in den guten.

In der Serie «Gesundheit! Danke.» vom «Beobachter» werden Gesundheitsmythen unter die Lupe genommen. Dr. med. Claudia Twerenbold erklärt in dieser Folge, ob man durch periodisches Fasten länger lebt.

Viel Fleisch, Fisch und frisches Gemüse: So ernähren sich die Anhänger der Paleo-Diät. Essen wie die Steinzeitmenschen, das ist das Prinzip der Ernährung. BLICK zeigt die Vor- und Nachteile auf.

Abnehmen ist zu einem grossen Teil Kopfsache. Der Arzt und Ernährungswissenschaftler David Fäh (47) weiss, was es braucht, damit es klappt.