Le marché des vins bon marché est très concurrentiel. Il offre différentes opportunités tant aux clients qu'aux producteurs. Du côté des consommateurs, ces vins représentent une option économique pour déguster des vins de qualité acceptable. Car ce qui est cher n'est pas forcément meilleur. C'est un avantage par exemple pour les personnes qui ne boivent du vin qu'occasionnellement ou qui l'utilisent pour des occasions sociales et qui cherchent des alternatives bon marché. Ou alors pour les clients au budget limité qui ne veulent pas pour autant renoncer au plaisir du vin parce qu'ils l'apprécient en tant qu'accompagnement d'un repas raffiné.
Mais même pour les amateurs et les experts en vin, les gouttes produites industriellement ont leur charme. En effet, d'une part, le palais doit rester flexible et les capacités sensorielles doivent être entraînées, et d'autre part, les professionnels ont l'occasion de combattre l'éventuel préjugé du «buveur élitiste d'étiquettes».
Avantages pour les petits et grands producteurs
Pour les producteurs de vin, ces vins présentent également divers avantages. Le fait est qu'il n'est pas possible de gagner le plus d'argent avec des vignobles uniques et coûteux dont on produit quelques milliers de bouteilles, mais avec des vins de tous les jours, généralement produits à la machine, simples et destinés à une consommation immédiate. Les grands producteurs de vin du Languedoc, du Bordelais ou d'outre-mer produisent par exemple des millions de bouteilles.
Mais ce ne sont pas seulement les grands producteurs financièrement solides qui profitent de la production de vins bon marché, mais aussi les petits viticulteurs. Les détaillants peuvent souvent négocier de meilleurs prix que les petits commerces de vin en raison des énormes quantités qu'ils commandent. Cela n'est pas seulement dû à la quantité, mais aussi aux économies réalisées dans la logistique. Et les viticulteurs y trouvent également leur compte, car ils bénéficient ainsi d'une sécurité de planification. C'est pourquoi la plupart des producteurs de vin ont des lignes spéciales de vins bon marché qu'ils produisent spécifiquement pour le marché de masse. Les viticulteurs se concentrent sur l'optimisation des coûts de culture et de production afin de proposer des prix compétitifs. Le reste, comme la distribution, est assuré par les grands distributeurs.
Accessibilité et diversité
En outre, les vins bon marché destinés au marché de masse peuvent généralement être diffusés par différents canaux de distribution, tels que les supermarchés, les magasins discount et les boutiques en ligne. Il est donc plus facile pour le client de trouver ces vins. Il n'est pas nécessaire de faire des recherches fastidieuses en ligne ou de passer des heures dans les magasins spécialisés pour acheter la bouteille qui convient pour le dîner. De plus, malgré les prix bas, la diversité des styles et des cépages est grande, avec un dénominateur commun : les vins sont généralement très bien produits, accessibles et destinés à une consommation immédiate.
Dans le vaste assortiment de vins de Coop, vous trouverez de nombreux vins bon marché qui reflètent une grande diversité de régions viticoles, de styles de vin et de cépages.
Laissez-vous inspirer !
Quatre superbes vins bon marché
Pays d’oc IGP Marjolaine Syrah, pour 3.50 francs
Bouquet très fruité, presque légèrement parfumé. Ses arômes rappellent la framboise, la fraise et la cerise acide. Acidité modérée et tannins discrets au palais. La finale est quelque peu courte et unidimensionnelle. Tous les invités de votre fête estivale ne manqueront cependant pas de se régaler si vous mélangez ce vin à des citrons, des oranges et du sucre dans une sangria.
Pays d’oc IGP Marjolaine Syrah, pour 3.50 francs
Bouquet très fruité, presque légèrement parfumé. Ses arômes rappellent la framboise, la fraise et la cerise acide. Acidité modérée et tannins discrets au palais. La finale est quelque peu courte et unidimensionnelle. Tous les invités de votre fête estivale ne manqueront cependant pas de se régaler si vous mélangez ce vin à des citrons, des oranges et du sucre dans une sangria.
Prix Garantie La Côte AOC Mont-sur-Rolle Monbrison, pour 6.95 francs
Ce vin est et demeure un chasselas simple, mais typique. Arômes fruités de poire, de pomme et pointe de caramel au nez. Acidité modérée et sensation légèrement sucrée au palais et finale agréable, mais un brin monotone. Si vous mélangez de l’eau minérale gazeuse à ce vin blanc avant d’ajouter des glaçons, il se mariera à la perfection à des chips et à des cacahuètes à l’occasion d’une douce soirée estivale.
Prix Garantie La Côte AOC Mont-sur-Rolle Monbrison, pour 6.95 francs
Ce vin est et demeure un chasselas simple, mais typique. Arômes fruités de poire, de pomme et pointe de caramel au nez. Acidité modérée et sensation légèrement sucrée au palais et finale agréable, mais un brin monotone. Si vous mélangez de l’eau minérale gazeuse à ce vin blanc avant d’ajouter des glaçons, il se mariera à la perfection à des chips et à des cacahuètes à l’occasion d’une douce soirée estivale.
Prix Garantie Valais AOC Dôle Blanche les Terrasses du Rhône, pour 7.45 francs
Les narines sont les premières à percevoir les arômes typiques du pinot noir et du gamay. Les baies rouges et un léger arôme de banane dominent le parfum. Vin gouleyant et étonnamment acide au palais qui se caractérise toutefois par une finale légèrement monotone. Ce vin blanc de Dôle fait néanmoins bonne figure à l’apéritif et agrémente merveilleusement des plats asiatiques peu relevés et du poisson à chair claire.
Prix Garantie Valais AOC Dôle Blanche les Terrasses du Rhône, pour 7.45 francs
Les narines sont les premières à percevoir les arômes typiques du pinot noir et du gamay. Les baies rouges et un léger arôme de banane dominent le parfum. Vin gouleyant et étonnamment acide au palais qui se caractérise toutefois par une finale légèrement monotone. Ce vin blanc de Dôle fait néanmoins bonne figure à l’apéritif et agrémente merveilleusement des plats asiatiques peu relevés et du poisson à chair claire.
Champagne Veuve Marjolaine, pour 19.95 francs
Qui a dit que le champagne devait être cher? Ce spécimen peu onéreux réunit toutes les qualités d’un champagne premier cru. Des arômes discrets d’agrume et de pomme et des nuances de pâte à pain et de brioches fraîches dominent dans le nez. Acidité prononcée, mousse raffinée et finale agréablement pétillante au palais. Servez-le en accompagnement de fruits de mer ou de canapés au saumon pour transformer votre garden-party en véritable succès!
Champagne Veuve Marjolaine, pour 19.95 francs
Qui a dit que le champagne devait être cher? Ce spécimen peu onéreux réunit toutes les qualités d’un champagne premier cru. Des arômes discrets d’agrume et de pomme et des nuances de pâte à pain et de brioches fraîches dominent dans le nez. Acidité prononcée, mousse raffinée et finale agréablement pétillante au palais. Servez-le en accompagnement de fruits de mer ou de canapés au saumon pour transformer votre garden-party en véritable succès!
Cet article a été rédigé par Tobias Gysi, universitaire spécialisé dans le vin et sommelier suisse. Il est l'auteur de la rubrique «Château Gysi» de Mondovino.