Vor kurzem ist er als gefeierter Held aus der Nationalmannschaft Ungarns zurückgetreten. Auch für den FC Basel wird Adam Szalai wohl keine Spiele mehr bestreiten – der langjährige Bundesliga-Star ist bei Rot-Blau zum Einzeltraining verdonnert.

Die Einwohnerzahl wächst der SVP zu stark – nun plant sie eine neue Initiative, welche die Einwanderung beschränken will. Ausgerechnet jetzt, wo viele Firmen nicht genügend Arbeitskräfte finden.

Was 2018 bereits ambitioniert begann, hat sich mittlerweile zu einem der spektakulärsten Gourmet-Events des Landes entwickelt: Die Gault Millau Garden Party in Bad Ragaz brachte am vergangenen Sonntag 21 Spitzenköche mit insgesamt 351 Punkten im Gastro-Führer zusammen.

In der Schweiz gilt gesetzlich Service inklusive. Daran hält sich allerdings kaum jemand. Die meisten Leute geben –zumindest gelegentlich – Trinkgeld. Serviceangestellte berichten, dass sie ohne den Zustupf kaum überleben könnten.

In der Beiz oder im Hotel ist der Fachkräftemangel ärgerlich: Das Restaurant bleibt zu, der Gast muss an der Rezeption länger warten. Richtig kritisch wird der Personalmangel aber anderswo. Im Spital oder im Klassenzimmer, zum Beispiel.

In der Gastronomie herrscht Fachkräftemangel, die Leute verlassen die Branche scharenweise. Das gibt anderen die Chance für einen Quereinstieg. Wie etwa Blick-Leserin Jasmin Orschel (49). Auch ohne Ausbildung ist sie in der Hotellerie heute begehrt.

Bis kurz vor Weihnachten sorgen fünf Spitzenköche in einem riesigen Zelt beim Zürcher Bahnhof Hardbrücke für kulinarische Höhenflüge. Unter ihnen befindet sich auch Ana Roš, die 2017 zur besten Köchin der Welt gekürt wurde.

Der FCZ wird im Abstiegskampf vorgeführt. Letzter! Wars das für Hyypiä? Canepa sagt Nein.