Contamination par la toxine du botulisme
Une retraitée est morte après avoir mangé une conserve maison

Une retraitée est décédée lundi soir dans le Maine-et-Loire, à la suite d'une contamination par la toxine du botulisme. Le procureur d'Angers a ouvert une enquête sur les causes du décès, lié à des conserves de carottes suspectes.
Publié: 30.07.2025 à 18:28 heures
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Une retraitée est décédée en France après avoir été contaminée par la toxine du botulisme.
Photo: Shutterstock
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AFP Agence France-Presse

Une retraitée hospitalisée depuis plusieurs semaines après une contamination par la toxine du botulisme dans le Maine-et-Loire, est décédée lundi soir, a-t-on appris mercredi auprès du procureur d'Angers, Eric Bouillard, qui a annoncé l'ouverture d'une enquête en recherche des causes de la mort.

Le botulisme est «l'hypothèse principale émise par l'ARS» (Agence régionale de santé) pour expliquer le décès de cette femme, qui avait «préparé les conserves» de carottes suspectées d'avoir contaminé des couples de personnes retraitées, hospitalisées entre le 7 et le 14 juillet, a précisé le magistrat, confirmant une information du Courrier de l'Ouest. 

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