Wissen

Fleisch verdirbt schnell, aber nicht immer riecht es unangenehm. Mikrobiologin Giovanna Spielmann-Prada erklärt im Podcast, warum die Einhaltung der Kühlkette entscheidend ist. Sie gibt Tipps zur richtigen Lagerung von Fleisch im Kühlschrank und Gefrierfach.

Rechtecke oder Kreise? Was Menschen in einem bestimmten grafischen Bild sehen, lässt einer Studie zufolge Rückschlüsse darauf zu, aus welcher Umgebung sie kommen.

Die Freikirche ICF gewinnt in der Schweiz zunehmend an Popularität, besonders unter jungen Menschen. Unsere Autorin nimmt an einer «Celebration» in Dübendorf ZH teil – und wird Zeugin von Tränen, Johlen und Heilungsgeschichten.

Der Matcha-Latte erobert Cafés und Social Media als Trendgetränk. Moderatorin Sina Albisetti und Ernährungsberaterin Jelina Lindner untersuchen, ob der grüne Tee wirklich gesünder als Kaffee ist und räumen mit Mythen auf.

Das in der Landwirtschaft eingesetzte Fungizid Tebuconazol beeinträchtigt den Fortpflanzungserfolg von Spatzen. Einer neue Studie zufolge hemmt eine chronische Belastung mit dem Wirkstoff das Wachstum der Jungvögel und senkt die Überlebensrate deutlich.

Forschende der ETH Zürich haben erstmals ein Modell von Brustgewebe im Labor entwickelt, das Bestandteile menschlicher Milch produzieren kann. Es soll künftig dabei helfen, Muttermilch und Stillprobleme besser zu verstehen.

Lebensmittel werden auch in der Schweiz tonnenweise weggeworfen. Das ist nicht nur schade, sondern auch teuer. Doch es gibt Apps, Initiativen und andere Möglichkeiten, um Lebensmittel zu retten und dabei auch noch Geld zu sparen.

Viele betrifft es – aber kaum jemand redet offen darüber: Haarausfall. Was harmlos beginnt, kann das Selbstbild erschüttern. Dermatologe Christian Greis erklärt, wann Behandlung sinnvoll ist – und was wirklich wirkt.

Zwischen Israel und dem Iran war kurzzeitig ein Waffenstillstand vereinbart – doch er hielt nicht lange. Friedensforscher Laurent Goetschel erklärt, warum diplomatische Fenster oft schneller wieder zufallen, als sie sich öffnen.

Im Historischen Museum Basel wurde ein wertvoller Fingerring gestohlen, ein Geschenk von Zar Alexander I. aus dem Jahr 1814. Trotz Alarmsystem wurde der Diebstahl erst spät bemerkt. Das Museum hat den Vorfall nun öffentlich gemacht und Sicherheitsmassnahmen eingeleitet.