Fit mit BLICK - Unter der Lupe Wie dick machen Spargeln mit Sauce Hollandaise?

Claudia Müller, diplomierte Ernährungsberaterin von BLICK eBalance, verrät, wie viele Kalorien in welchen Leckereien stecken und wie man die Kalorienbomben entschärft. Heute: 300 Gramm Spargeln mit Sauce Hollandaise.

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Machen nicht lange satt: Spargeln an Sauce Hollandaise

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Kalorien
390 kcal (Durchschnittlicher Tagesbedarf bei einer Gewichtsreduktion: Frau: 1600 kcal / Mann: 2000 kcal)

Dickmacher-Gefahr: Mittel
Je weniger Sauce, desto leichter das Menü. Aber satt bleibt man davon nicht lange.

Besser
Für eine bessere Sättigung sollte man die Spargeln mit einer Stärkebeilage (beispielsweise Kartoffeln) und/oder Eiweissbeilage ergänzen.

Abnehm-Tipp
Anstelle der Sauce kann auch ein Esslöffel Mayonnaise oder Rohschinken verwendet werden. Letztere Variante liefert viel weniger Fett, enthält aber zugleich die fehlende Portion Eiweiss.

Publiziert am 27.05.2015 | Aktualisiert am 27.05.2015

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