Umfrage zum Öko-Konsum Die Romands sind Bio-freundlicher

Publiziert: 19.09.2012
Philipp Albrecht

Garantiert ohne Pestizide angebaut: Bio-Gemüse bei der Migros.
(Ex-Press)

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Die Bio-Nachfrage stagniert. Ungespritztes Gemüse ist zwar sehr beliebt, doch vor allem Brot und Kleider in Bio-Qualität interessieren immer weniger. Das zeigt eine Coop-Umfrage.

Acht von zehn Westschweizer achten beim Kauf von Gemüse und Früchten auf Bio-Qualität. Bei den Deutschschweizern sind es nur sechs von zehn. Zu diesem Schluss kommt die aktuelle Bio-Umfrage von Coop.

Nach Gemüse und Früchten spielen bei den befragten Kunden Fleisch und Geflügel eine Hauptrolle in der Bio-Frage, gefolgt von den Milchprodukten.

Kaum relevant sind Brot, Textilien und Wein. Nur knapp drei von zehn Befragten kaufen Bio-Brot. Bei Gemüse und Früchten sind es mehr als doppelt so viele.

Tendeziell kaufen jüngere Kunden mehr Bio als ältere. Und in fast allen Bereichen achten die Frauen mehr darauf als die Männer.

Neue Bio-Kunden sind aber rar: Die Zahl jener, die auf Bio-Qualität achten, hat sich in den letzten vier Jahren kaum verändert. In den meisten Bereichen stagniert sie oder nimmt sogar leicht ab.

Die repräsentative Umfrage wird seit 2008 vom Marktforschungsinstitut Link durchgeführt.

Die Tabelle zeigt, wie sich das Kundenverhalten bei Bio-Produkten seit 2008 verändert hat. Die Frage: Wo achten Sie bei Einkauf auf Bio-Qualität? (Bsp: Im Jahr 2008 kauften 63 Prozent der Befragten Bio-Gemüse und Bio-Früchte)