Interview
Rezepte gegen Trübsal
Was ist an Zitronen-Orzo tröstlich, Frau Bronfen?
In ihrem neuen Kochbuch ordnet die Kulturwissenschaftlerin Rezepte nach Stimmungen. Ein Gespräch über Comfort Food, den Einfluss der amerikanischen Politik aufs Kochen und darüber, warum Zeit selbst eine Zutat ist.
02.11.2025, 15:42 Uhr