Promi-Diäten: Wie die Stars in Hollywood in Form bleiben. (Teil 2) Schlank mit guten Fetten

Stars wie Beyoncé schwören auf die South-Beach-Diät des Kardiologen Arthur Agatston. Der Arzt unterscheidet in seiner Diät zwischen guten (pflanzlichen) und schlechten (tierieschen) Fetten und richtigen und falschen Kohlenhydraten. Es sollten möglichst nur solche Kohlenhydrate verzehrt werden, die den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen, so etwa Bohnen.

Die Diät gliedert sich in drei Phasen: In der ersten und strengsten Phase sind falsche Kohlenhydrate wie zum Beispiel Pasta oder Kartoffeln verboten. In Phase zwei sind bestimmte Kohlenhydrate wieder erlaubt. Bei Phase drei sollte das Zielgewicht erreicht sein. Jetzt ist es wichtig, dies auch zu halten und nicht in alte Essgewohnheiten zu verfallen.