Der heisse Draht zum Thema Gesundheit Wie richtig Diät halten?

  • Aktualisiert am 02.01.2012
  • Von Dr. med. Silva Keberle

Ich bin seit Jahren stark übergewichtig – mein Hausarzt rät mir nun, mindestens zehn Kilo abzunehmen. Nun frage ich mich, ob ich eher auf Süssigkeiten oder auf fettreiche Speisen verzichten soll. Beides mag ich nicht lassen, sonst schmeckt mir das Essen gar nicht mehr. Zudem stehe ich total auf Süssigkeiten. Zu welchem Weg raten Sie mir? – Melanie S. (56)

Ich rate Ihnen zu einer Diät mit wenig Fett. Es ist allerdings eine Binsenwahrheit, dass man nur abnimmt, wenn man weniger Kalorien zu sich nimmt als man verbraucht. Eine fettarme Diät nützt also nur, wenn die Gesamtkalorienzahl pro Tag unter Ihrem Bedarf liegt.

Bereits an diesem Punkt stellen sich wichtige Fragen: Wie hoch ist Ihr Bedarf, wie hoch der Grundumsatz? Wie viele Kalorien verbrauchen Sie im Alltag? Treiben Sie Sport – und wenn ja, was und wie oft? Wie gross ist Ihre Muskelmasse? Im Idealfall klären Sie all die Fragen vor Diätbeginn ab. Hierfür gibt es verschiedene spezialisierte Institutionen, informieren Sie sich dazu etwa im Internet oder bei ihrem Hausarzt.

Neueste Studien zeigen, dass übergewichtige Patienten mit fett- und kohlenhydratarmer Diät zwar etwa gleich viel abnehmen – dass aber Personen mit fettarmer Diät viel zufriedener und besser gelaunt sind. Scheinbar beeinflussen Kohlenhydrate unser aller Wohlbefinden positiv.

Allerdings müssen Sie beachten: Kohlenhydrate kann man nicht mit Süssigkeiten gleichsetzen. Diese bestehen zwar auch aus Kohlenhydraten, sie sind aber extrem kalorienreich. Wenn Sie also eine fettarme Diät wählen, sollten Sie die Kohlenhydrate vor allem in komplexer Form (Mehrfachzucker) zu sich nehmen, zum Beispiel als Früchte, Gemüse oder Vollkornbrot. Hin und wieder sind natürlich auch einmal echte Süssigkeiten gestattet – aber nur als Ausnahme.

Ihre Diät ist umso erfolgreicher, je mehr Sport sie nebenbei treiben. Von Sport kann man reden, wenn die entsprechenden Bewegungseinheiten mindestens 30 Minuten dauern und Ihr Puls auf mindestens 140 treibt. Rund drei bis fünf solcher Kurz-Trainings pro Woche sind wünschenswert.

Wenn Sie zusätzlich noch Krafttrainings einbauen, wird sich dadurch ihre Muskelmasse erhöhen. Auf diese Weise werden Sie mit der Diät rasch Erfolg haben – und ihre gute Laune dank der Kohlenhydrate behalten.

Kontakt

Schreiben Sie: Blick, Heisser Draht, Gesundheit, Postfach, 8021 Zürich

E-Mail: gesundheit@blick.ch

Es können nicht alle Fragen berücksichtigt werden.

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