Was muss ich essen, um mein Gewicht stabil zu halten?

Der Energiebedarf bzw. Kalorienbedarf eines Menschen ist von vielen Faktoren abhängig. Unter anderem spielt das Alter eine wesentliche Rolle. Schon ab dem 30. Lebensjahr nimmt der Energiebedarf kontinuierlich ab und sinkt mit zunehmendem Alter.

Ihr täglicher Energiebedarf berechnet sich aus dem Grundumsatz und dem Kalorienverbrauch für körperliche Aktivitäten. Der Grundumsatz ist die Energie, die wir zur Aufrechterhaltung unserer Lebensfunktionen benötigen. Er ist abhängig von der Grösse, dem Körpergewicht, Geschlecht und Alter. Mit dem Älterwerden nimmt die Muskelmasse ab, dies reduziert bei Mann und Frau den Grundumsatz.

Konkret bedeutet dies: Eine 30-jährige Frau hat einen Kalorienbedarf von 2200 kcal. Sie wird pro Lebensjahrzehnt wegen der Veränderung des Grundumsatzes rund 100 kcal weniger brauchen. Mit 80 Jahren sind dies bis zu 500 Kalorien weniger. Passt sie die Kalorienaufnahme nicht an, wird sie, auch wenn sie immer gleich aktiv bleibt, an Gewicht zunehmen.

Nun brauchen wir im Alter nicht zwingend gleich schwer zu sein wie in jungen Jahren, es dürfen auch ein paar wenige Kilos mehr sein. Notwendiger ist die Erhaltung der Muskelmasse. Achten Sie darum auf regelmässige Bewegung. Dies führt zu einer Steigerung des Stoffwechsels und der Muskelmasse und erhöht Ihren Grundumsatz.

Obwohl Ihr Energiebedarf abnimmt, brauchen Sie die gleiche Nährstoff-Menge. Bevorzugen Sie Nahrungsmittel mit wenig Kalorien und hoher Dichte an Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsfasern. Diese Kombination finden Sie in vollwertigen Getreideprodukten, Hülsenfrüchten, Gemüse, Salat und Obst.