Promi-Dinner So verwöhnt sich Christina Surer

Wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?

Wenn ich Zeit habe, koche ich mir grünes Thai Curry mit Shrimps oder Chicken. Und wenns pressiert, dann gibts eine Thai-Nudelsuppe aus dem Päckli mit Eiern und Soyasauce. Grundsätzlich achte ich auf eine
gesunde Ernährung mit Trennkost, viel Gemüse und wenig Fett und Zucker.


Was kochen Sie für Ihre Gäste?

Meinen Gästen serviere ich zur Begrüssung ein Glas Champagner, dann gibts einen bunten Saison-Salat oder Vitello Tonnato. Anschliessend schlemmen wir Spaghettini mit Kaviar-, Lachs- oder Thonsauce. Und, ich liebe hungrige Gäste, die Freude am
Essen haben.


Wo essen Sie am liebsten?

Ich liebe London. Im Scetch Club isst man ziemlich abgefahren, im italienischen Cipriani kann ich den überbackenen Tagliolini mit Schinken und Panna selten widerstehen und im China Tang im Dorchester Hotel gibts die beste Pekingente.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?

Champagner, Wein oder Carpe Diem Kombucha von Red Bull (Carpe Diem Kombucha 4x 50 cl bei coop@home, im Sortiment für 6.90 Fr.).