Promi-Dinner «Sirup ist mein Lebenssaft»

DJ Tatana, wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?
Ich bin meines Jobs wegen viel auf Reisen und lasse mich darum gerne zu Hause von meiner Mutter verwöhnen. Sie kocht meistens tschechische Spezialitäten für mich. Unterwegs ernähre ich mich hauptsächlich von Salat und Schweizer Schokolade. Danach bin ich fast süchtig.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?
Zur Vorspeise serviere ich einen knackigen Kopfsalat
mit hauchdünn geschnittenen Radieschen und Schnittlauch. Oder ein leckeres Süppchen. Ich bevorzuge ganz einfache Gerichte – wie zum Bespiel
eine im Ofen gebackene Poularde mit Rosmarin,
Knoblauch und vielen kleinen Kartoffeln.

Wo essen Sie am liebsten?
Im Restaurant Birchegg an der Wehntalerstrasse
in Zürich. Padrone Michele Casale versteht es immer wieder, mich und andere prominente Gäste mit seinen kulinarischen Verführungen zu überraschen.

Welches ist Ihr Lieblingsgetränk?
Frühmorgens zuerst ein Glas lauwarmes Wasser.
Anschliessend Pfefferminztee oder einen kalten
Schokodrink wie Comella. Mittags Eistee oder Ginger
Ale. Abends wieder viel Wasser und immer wieder Sirup – mein Lebenssaft. Mein absoluter Favorit ist
der Holunderblütensirup.