Promi-Dinner «Ich stehe auf süsse Früchtchen»

Wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?

Ich bin total süchtig nach frischen Früchten und liebe Fruchtsalate. Dafür mische ich reife Kiwis, süsse Bananen, verschiedene Beeren mit frisch ausgepresstem Orangensaft. Und mit Honig und knackigen Nüssen veredle ich diese natürliche und gesunde Mahlzeit.


Was kochen Sie für Ihre Gäste?

Meine Gäste bekommen von mir oft etwas vom Grill. Mit Olivenöl und Rosmarin mariniertes Roastbeef wird auf der Fettseite gut 20 Minuten grilliert und erholt sich anschliessend in der Alufolie. Ich würze es vor dem Servieren mit grobem Salz und frisch gemahlenem, schwarzen Pfeffer. Dazu munden in Folie gewickelte Kartoffeln mit Kräuterbutter, mit Käse gefüllte Champions, gedämpfte Tomaten und verschiedene Gemüse am Spiess. Kühles Bier passt perfekt dazu.


Wo essen Sie am liebsten?

Im Schützenhaus in Au/Wädenswil. Sehr gemütlich und eine super Küche. Das Zürcher Geschnetzelte ist mega! Und als Vorspeise darf der Krevettencocktail nicht fehlen.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?

Am Morgen brauche ich starken Expresso zum Wachwerden, tagsüber viel Wasser, Vitaminsäfte und immer wieder frisch aufgebrühten Tee.