Alena Gerber «Ich stehe auf Schweizer Käse»

Alena Gerber, wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?
Im Restaurant esse ich am liebsten Salat mit Ziegenkäse oder Putenbrust. So nehme ich viel Eiweiss, viele Vitamine und fast gar keine Kohlenhydrate und Fette zu mir. Ich achte konsequent darauf, mich gesund zu ernähren. Mein grösstes Laster ist Schweizer Käse.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?
Zur Vorspeise Papaya-Salat mit viel Chili. Anschliessend ein scharfes Thai-Curry mit reichlich frischem Gemüse. Und zum Dessert kreiere ich mein Erdbeer-Tiramisu.

Wo essen Sie am liebsten?
In Zürich mag ich die Restaurants Asia oder Hiltl sehr gerne. Das allerbeste Lokal der Welt ist jedoch das Colonial in München-Puchheim. Die bieten ein wahnsinnig grosses kaltes Buffet mit vielen Delikatessen. Zudem geniesst man von den diversen Kochstationen raffiniert zubereitete Leckereien. Aber auch das Dessert-Buffet ist ein wahres Schlaraffenland.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?
Ich trinke meistens Wasser. Bevor ich ins Fitnessstudio gehe, trinke ich Troyka Bodystyle. Und in meinem Kühlschrank lagere ich immer eine grosse Menge an Vanille-Sojamilch. Abends trinke ich manchmal ein Redbull.