Wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?

Oft komme ich hungrig nach Hause und dann muss es schnell gehen. Darum koche ich mir meistens
etwas im Wok. Frisches Gemüse, Pilze oder PouletGeschnetzeltes habe ich immer vorrätig. Zusammen mit etwas Currypaste, Ingwer, Kokosmilch, Kümmel und Zitronengras zaubere ich mir in wenigen Minuten eine feine, gesunde Mahlzeit. Und ich mag kulinarische Gegensätze, etwa süss-herb.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?

Wir starten mit Nachos und Oliven. Dazu trinken wir süffige Frozen Strawberry Margaritas. Für meine Freunde bereite ich gerne Fajitas zu. Wir füllen sie mit Guacamole, Käse, Sour Creme, Gemüse oder Shrimps. Das macht immer viel Spass und gibt regelmässig eine Riesensauerei, weil alle viel zu viel in die Fajitas reinpacken und die Hälfte wieder rausfällt.

Wo essen Sie am liebsten?

Zum Beispiel im Vulcan in der Klingenstrasse in Zürich. Indisches Essen vom Besten. Mein Traum wäre ein Dinner im Restaurant El Bulli bei Barcelona.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?

Rotwein, Jasmin- oder Chai-Tee beim Inder – und zur Entspannung Cappuccino.