Wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?

In unserem Restaurant bediene ich mich gerne am Buffet oder bestelle mir unser pikantes, rotes ThaiCurry mit Reis und Chilli-Chutney. In der Landbeiz mag ich Rösti-Variationen oder Cordon bleu mit Pommes Frites und Salat.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?

Zum Apéro gerne Champagner oder frisch gepressten Saft. Zur Vorspeise immer Blattsalate mit unserem hausgemachten Dressing, dann ein Bio-Poulet aus dem Ofen mit Bratkartoffeln und ein köstliches Ratatouille. Blutorangen-Salat mit Datteln und Minze gibts zum Dessert.

Wo essen Sie am liebsten?

Im Hakkasan in London, panasiatisch mit Fokus
China. Innovative, virtuose Gerichte, sehr edel serviert und immer à la minute, modern und authentisch zubereitet.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?
Gin-Tonic, Vodka-Lemon oder Bier aus der Flasche.