Promi-Dinner «Guava-Saft gibt mir Kraft»

Nomi Fernandes, wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?
Damit ich in Form und fit bleibe, ernähre ich mich grundsätzlich sehr gesund. Zur Ankurbelung des Stoffwechsels trinke ich morgens immer ein grosses Glas kühles Mineralwasser. Anschliessend esse ich Magerquark mit einem süssen Apfel oder mit Himbeeren. Oft auch Birchermüesli. Bin ich auf Reisen, rühre ich mir auch nur einen ausgewogenen Meal Replacement Drink an. Mittags geniesse ich gerne Fisch und Salat. Und zum Dinner zum Beispiel gut gewürzte Putenbrust mit Gemüse. Auf Kohlenhydrate muss ich leider der Figur zuliebe ganz verzichten.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?
Legendär sind meine Zitronen-Taglerini mit weissen Trüffeln. Als süsse Überraschung tische ich gerne Tartuffi dolce aus dem Piemont auf. Feinste Schokoladen-Truffes aus der Globus Delicatessa.

Wo essen Sie am liebsten?
Wenn ich in der Schweiz bin, verwöhnt mich meine Mutter mit echten, venezolanischen Spezialitäten. Sie beherrscht diese südamerikanische Küche wie keine andere.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?
Guava-Saft gibt mir Kraft und macht mich stark. Ich bin unersättlich und richtig süchtig danach.