Promi-Dinner «Für mich es Zürigschnetzlets»

Zoe Torinesi, wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?
Für mich alleine koche ich oft und gern. Raffinierte Gerichte, bei denen man den Eigengeschmack herausschmeckt, mag ich am liebsten. Kartoffeln als Gratin, Gschwellti, Rösti oder als luftig-würzigen Stock esse ich gerne. Und wenns schnell gehen muss, mische ich mir einen Salat mit Pilzen, knackigem Gemüse und jungem Blattsalat.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?
Während meine Gäste zum Apéro ein Glas Weisswein trinken, mische ich zur Vorspeise einen Saisonsalat mit Avocados oder kurz angebratenen Poulardenwürfeln. Zur Hauptspeise tische ich Spaghetti an Zucchetti-Rahmsauce oder Lauch-Schinkenrollen in Béchamelsauce auf.

Wo essen Sie am liebsten?
Bei meiner Mutter. Für mich ist sie die beste Köchin. Im Restaurant Gattopardo in Zürich geniessen wir oft die feinen Fleischgerichte und das sympathische Ambiente. Im Weissen Kreuz im Zürcher Niederdorf begeistert mich das «Zürigschnetzlets» mit Rösti.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?
Ich esse eher grosse Portionen und verzichte daher auf Kalorien beim Trinken. Tagsüber Wasser, abends Tee und zum Dinner gerne ein Glas schweren, trockenen Rotwein.