Play Hunter «Fondue ist total Rock'n'Roll»

Play Hunter, wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?
Ich mag mein Essen gerne scharf, knackig, frisch und schnell, beispielsweise Happy Fast Food wie asiatische Nudelsuppen. Für den perfekten Salmon and Cream Cheese Bagel bin ich auch durchaus bereit, den Weg zum ältesten Bagel-Bäcker an der Brick Lane in London auf mich zu nehmen.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?
Fondue ist total Rock’n’Roll. Darum schmeisse ich sehr gerne Fondue-Partys mit hochprozentigem Kirsch Marke Eigenproduktion von meiner Verwandtschaft aus dem Baselbiet. Das wird immer ein Kracher. Vor allem, wenn Gäste aus dem Ausland dabei sind. Wer danach noch steht, kriegt zur Belohnung ein Raketen-Glace.

Wo essen Sie am liebsten?
Auf Nachtflügen am Fensterplatz, eingekuschelt in die Reisedecke. Nicht aus kulinarischen Gründen, obwohl die Asian-Vegetarian-Menüs der Swiss nicht schlecht sind. Aber ich liebe dieses Feeling – wenn die Welt schwarz vorbeizieht und die Städte funkeln und glitzern.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?
Ich trinke viel Wasser in Form von Yogi-Chai. Ein Caipirinha lässt mich in Sommerträumen schwelgen.