Promi-Dinner «Dinners sind bei mir Partys»

Wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?

Im Supermarkt besorge ich mir frisches Gemüse und je nach Angebot Rindshuft oder Ähnliches. In einer
flachen Pfanne sautiere ich in wenig Sonnenblumen-Öl Pilze, Bohnen, Broccoli, Zwiebeln und würze mit
Soyasauce. Das dünn geschnittene, kurz angebratene Fleisch mische ich zuletzt darunter.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?

Ein Dinner bei mir ist immer eine kleine Party. Mit guten Freunden, viel Essen, Prosecco, Wein, Musik und offenem Feuer auf der Terrasse. Meine Spezialität ist Chicken Curry. Dazu Reis und Gemüse aus dem Wok. Und immer Nan, indisches Fladenbrot. Zum Dessert serviere ich gekühlte Mangocreme mit Bio-Yoghurt.

Wo essen Sie am liebsten?

Im Sake House auf La Brea, südlich von Wilshire in Hollywood L.A. Hier geniesse ich die aussergewöhnlich Sushis und den erfrischenden Algensalat. Anschliessend bestelle ich meistens wunderbare, golfballgrosse Mochi-Eiscreme-Kugeln.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?

Morgens gerne Orangensaft mit viel Fruchtfleisch. Rooibush-Tee mit etwas Honig zu jeder Tageszeit.