Wie verwöhnen Sie sich kulinarisch?

Ich bin ganz verrückt nach Gerichten aus der persischen Küche und könnte mich daran stundenlang laben. Die Basis persischer Menüs bilden Reis und Fleisch. Es kommen viele kleine Gerichte und Beilagen auf den Tisch, aber auch deftige Schmortöpfe. Zudem mag ich praktisch alles vom Grill – von den scharfen Paprikaschoten über saftige Spareribs bis hin zu mächtigen T-Bone-Steaks.

Was kochen Sie für Ihre Gäste?

Wenn meine Brüder mich besuchen, wird persisch gekocht. Einen kräftigen Eintopf mit Fleisch, Gemüse und Reis. In der Schweiz essen wir das dann mit Besteck, obwohl ich sehr gerne mit den Händen esse. Weil wir alle so verrückt nach Süssem sind, verwöhnen wir uns zum Dessert mit einem Schokoladen-Fondue.

Wo essen Sie am liebsten?

Bei Yolanda, der Mutter meines Freundes Shahin. In keinem Restaurant bin ich so glücklich und werde kulinarisch so verwöhnt wie bei ihr. Natürlich kocht sie persisch für mich.

Und was ist Ihr Lieblingsgetränk?

Ich gehe nicht sehr oft aus und trinke auch nicht viel Alkohol. Aber wenn, dann trinke ich ein Glas Champagner. Oder auch zwei.