Essen & Trinken

Eure Favoriten
Die besten Grill-Restaurants der Schweiz
Im Sommer gehört Grillieren für viele zu einem perfekten Tag. Doch manchmal hat man keine Lust, selbst zu kochen. Deshalb haben wir nach euren Tipps für gute Grill-Restaurants in der Schweiz gefragt. Nun stellen wir die Lokale vor, die ihr am häufigsten genannt habt.
30.04.2026, 16:08 Uhr
Die besten Grill-Restaurants der Schweiz
Blick Weinwelt mit
Frankreich legt seinen Weinsee trocken
Krisendestillation
Frankreich legt seinen Weinsee trocken
Der französische Staat nimmt Druck aus dem Weinmarkt und lässt 120 Millionen Liter Rosé- und Rotwein destillieren. Das kostet 40 Millionen Euro. Doch die Winzer sind mit der Entschädigung nicht zufrieden.
30.04.2026, 15:15 Uhr
Frankreich legt seinen Weinsee trocken
Das Geheimnis echter Ćevapi?
Weniger Zutaten, mehr Geschmack
30.04.2026, 14:22 Uhr
Weniger Zutaten, mehr Geschmack
Italienische Pallotte
Traditionelles Rezept gegen Food Waste
02.05.2026, 14:53 Uhr
Traditionelles Rezept gegen Food Waste
Blick Weinwelt mit
Rosé kann auch ganz schön kräftig sein
Zwischen Lachsfarben und Pink
Rosé kann auch ganz schön kräftig sein
Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm unbeschwerte Stunden auf Terrasse und Balkon. Zum unbeschwerten Lebensgefühl passt Rosé ganz wunderbar. Doch das vermeintliche Leichtgewicht kann auch viel Power ins Glas bringen.
29.04.2026, 14:09 Uhr
Rosé kann auch ganz schön kräftig sein
Bio-Alternative kommt
SBB schmeissen Zweifel-Chips aus dem Speisewagen
Die SBB ersetzen Zweifel-Chips in allen Zugrestaurants durch Bio-Tortilla-Chips der Schweizer Firma Mi Adelita. Das Bahnunternehmen will mit der Umstellung Abwechslung ins Sortiment bringen. Und kehrt Zweifel trotzdem nicht ganz den Rücken.
30.04.2026, 15:57 Uhr
SBB schmeissen Zweifel-Chips aus dem Speisewagen
Helvetische Essticks
Typisch Schweiz: Diese 10 Snacks kennt sonst wirklich kein Land
Fondue und Schokolade kennt jeder – aber die wahren Schweizer Klassiker verstecken sich im Alltag. Am Kiosk, im Zug oder im Rucksack. Diese 10 Snacks sagen mehr über das Land aus als jedes Touristen-Menü. Und genau hier merkt man schnell, wer wirklich dazugehört.
29.04.2026, 09:11 Uhr
Typisch Schweiz: Diese 10 Snacks kennt sonst wirklich kein Land
Blick Weinwelt mit
Gumpoldskirchen im Glas und auf dem Teller
Zierfandler und Rotgipfler
Gumpoldskirchen im Glas und auf dem Teller
Jeweils Ende April öffnen die Häuser in Gumpoldskirchen ihre Innenhöfe und Keller für den Bauernmarkt. Präsentiert wird, was die Thermenregion vor den Toren Wiens hergibt: Wein und Schnaps, Spargel und Schnittblumen, Honig und Marillennektar.
28.04.2026, 13:56 Uhr
Gumpoldskirchen im Glas und auf dem Teller
Risiko für die Gesundheit
Darum solltest du dein Geschirr nicht zu lange einweichen
Man kennt es, die Motivation für den Abwasch ist direkt nach dem Essen meistens gering. Viele weichen das Geschirr deshalb erst mal ein. Doch eine Professorin von der Curtin University warnt jetzt vor gesundheitlichen Risiken, wenn dies zu lange dauert.
28.04.2026, 09:28 Uhr
Darum solltest du dein Geschirr nicht zu lange einweichen
0:47
Blick Weinwelt mit
Wird es der Sorte Merlot im Tessin zu heiss?
Experten schlagen Alarm
Wird es der Sorte Merlot im Tessin zu heiss?
Nach der Reblauskatastrophe war Merlot vor 120 Jahren die Rettung für die Tessiner Weinwirtschaft. Heute hat die aus Bordeaux stammende Sorte mit steigenden Temperaturen zu kämpfen.
27.04.2026, 13:56 Uhr
Wird es der Sorte Merlot im Tessin zu heiss?