Bärlauch läutet den Frühling ein: Frisch gepflückt aus dem Garten oder Wald wird das würzige Kraut zum gesunden Genuss. Ob als Pesto, Öl oder Kapern – selbst gemacht schmeckt es am besten, so der Koch Claudio Del Principe.

Bald steht Ostern vor der Tür und in vielen Haushalten kommt am Karfreitag Fisch auf den Tisch. Ein Glas Weisswein dazu ist der Klassiker. Und weil Weisswein nicht gleich Weisswein ist, gibt es unzählige Kombis, die maximal Spass machen.

Süss, klebrig und heilend. Wer liebt Honig nicht? Doch für Säuglinge kann der Verzehr von Honig gefährlich werden, lebensgefährlich sogar. Wieso das so ist, erfährst du im Video.

Ein 600 Jahre alter Traubenkern aus einem Spital in Valenciennes beweist: Pinot noir wurde schon zu Zeiten Jeanne d'Arcs angebaut. Archäobotaniker feiern den Fund als historische Sensation.

Immer mehr tun es: Bäume zwischen die Reben pflanzen, Steinlinsen als Rückzugsort für Reptilien anlegen und Hecken und Grünstreifen einfach mal wuchern lassen. Immer mehr Winzer verabschieden sich von der Monokultur.

Wenn Peter Anderhub seine Ställe öffnet, herrscht neugieriges Treiben. Der Aargauer Landwirt erzählt, wie viel er für seine Säuli bereits investiert hat – und räumt mit Vorurteilen über Schweinefleisch auf.

Ein frischer, selbst gemachter Butterzopf ist der Star auf jedem Brunchbuffet. Zopfbäcker Dominik Spieser weiss, welche Tricks es für das beste Ergebnis braucht.

Wir lieben Feigen. Aber immer wieder kommt die Behauptung, dass man da gerade auch eine tote Wespe isst? Wir klären auf, was es damit auf sich hat und ob in der Frucht tatsächlich ein Insekt steckt.