Feiern Sie den Sommer kulinarisch! Ein Rezept für selbst gemachte Cappellacci mit Auberginencreme und Peperonisauce lässt mediterrane Gaumenfreuden aufleben. So gelingt das perfekte Sommerdinner – einfach, köstlich, italienisch.

Es ist dem Schneeglöggli (Italienisch: bucaneve) zu verdanken, dass das Tessin heute fast 30 Prozent Weisswein produziert. Vor genau vierzig Jahren kam nämlich der allererste Merlot bianco auf den Markt. Sein Name: Bucaneve.

Wenn die Temperaturen steigen, hat kaum jemand Lust auf schwere Gerichte. Zum Glück schmecken Sandwiches immer: schnell gemacht, vielseitig und richtig lecker. Hier kommen die besten Rezepte – von vegan bis mit Fleisch.

Während andere Nationen ihre Helden auf Fussballplätzen oder in Stadien feiern, trifft sich die Schweiz am Grill. Und weil ein guter Grillabend mehr verdient als das obligatorische Bier, kommt diesmal Wein ins Spiel – vielseitiger, spannender und oft die bessere Wahl.

Erstmals erhielt ein Rotwein aus Österreich die Höchstwertung von 100 Punkten, ausgesprochen vom renommierten Weinkritiker James Suckling. Bei der amtlichen Prüfungskommission fiel dieser Wein jedoch zwei Mal durch und erhielt keine staatliche Prüfnummer.

Sommer, Sonne, Grillieren – ein Genuss, der leider oft mit viel Abfall einhergeht. Das muss nicht sein: So wird die Grillparty zum Zero-Waste-Vergnügen.

Chasselas ist die wichtigste weisse Traube der Schweiz. Am meisten davon wächst in der Romandie. Weshalb die Sorte alles andere als langweilig ist und welche Mythen sich hartnäckig halten, erfährst du hier.

Weil sein erster Abnehmer absprang, setzte Christof Schenk vor knapp 25 Jahren alles auf eine Karte. Heute liefert der Holderhof 80 Millionen Flaschen für unsere Supermärkte. Moderator Reto Scherrer hat den unsichtbaren Riesen der Schweizer Getränkebranche besucht.