Essen & Trinken

Alternativen zu Kaffee
Diese Lebensmittel helfen dir, wach zu werden
Kaffee ist der Wachmacher schlechthin. Doch neben dem beliebten Heissgetränk gibt es auch andere Lebensmittel, die dir einen Energie-Boost am Morgen liefern können. Welche das sind, erfährst du im Video.
01.09.2026, 09:52 Uhr
Diese Lebensmittel helfen dir, wach zu werden
2:02
Blick Weinwelt mit
Wenn die Trauben reif sind, machen diese Tiere ein Fass auf
Räuber im Rebberg
Wenn die Trauben reif sind, machen diese Tiere ein Fass auf
Wildschweine, Vögel, Mäuse, Rehe, Wespen und kleine fiese Fliegen mögen süsse Trauben. Was Winzer dagegen tun.
31.08.2026, 13:08 Uhr
Wenn die Trauben reif sind, machen diese Tiere ein Fass auf
Blick Weinwelt mit
Timorasso ist Italiens mächtigster Weisswein
Piemont kann auch weiss
Timorasso ist Italiens mächtigster Weisswein
Italien ist reich an Rebsorten, aus denen in allen 20 Regionen unverwechselbare Weine gekeltert werden. Zu den eigenwilligsten zählt Timorasso, die im Piemont einen richtigen Boom erlebt. Aus ihr entstehen Weissweine, die auch langlebig sein können.
30.08.2026, 18:52 Uhr
Timorasso ist Italiens mächtigster Weisswein
Blick Weinwelt mit
Verheerender Hagelzug an der Gironde
Kurz vor der Lese
Verheerender Hagelzug an der Gironde
Noch sind die Trauben des Extrem-Jahrgangs 2026 nicht im Keller, schon hat das Wetter böse Überraschungen parat.
29.08.2026, 15:01 Uhr
Verheerender Hagelzug an der Gironde
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So stoppst du teuren Foodwaste
620 Franken im Abfall?
So stoppst du teuren Foodwaste
Jedes Jahr landen in der Schweiz pro Kopf 330 Kilogramm Lebensmittel im Müll. Besonders bitter ist das bei Fleischprodukten. Mit diesen sieben Hacks wirst du im Alltag zum Foodwaste-Killer, schonst dein Budget und schenkst dem Produkt den verdienten Respekt.
01.09.2026, 10:28 Uhr
Wer soll das alles essen? Mit der richtigen Planung und Portionierung lässt sich Foodwaste vermeiden.
Kochbuchautor erklärt
Wie dekadent darf eine Nusstorte sein?
Ein süsser Reinfall in St. Moritz: Hanselmanns Nusstorte enttäuscht mit blassem Geschmack. Doch eine selbst gemachte Caramel-Nuss-Torte nach Rezept von Claudio Del Principe zeigt, wie dekadenter Genuss wirklich geht.
28.08.2026, 16:42 Uhr
Wie dekadent darf eine Nusstorte sein?
Rezept
Selbst gemacht
Brombeerkonfitüre mit Rosmarin und Zitrone
28.08.2026, 16:39 Uhr
Brombeere-Konfitüre im Glas und in einer kelinen Schale.
Haltbarkeit von Marmelade
Mit diesen Tipps bleibt Konfi möglichst lange frisch
Morgens gibt es nichts Schmackhafteres als ein Stück frischen Zopf mit hausgemachter Konfitüre. Wie der süsse Brotaufstrich so lange wie möglich hält, erfährst du hier.
29.08.2026, 11:26 Uhr
Ein Glas Aprikosenkonfitüre und Aprikosen auf Holz
Blick Weinwelt mit
Zwanzig Jahre Ésprit de Genève
Genfs roter Botschafter
Zwanzig Jahre Ésprit de Genève
Genf – das ist nicht nur die lebhafte Stadt mit internationalem Flair. Nein, das ist auch ein landwirtschaftlich geprägtes, verträumtes Hinterland, aus dem spannende Weine kommen. Allen voran ihr roter Botschafter, der Ésprit de Genève.
28.08.2026, 13:48 Uhr
Zwanzig Jahre Ésprit de Genève
Experte ordnet ein
Ist es wirklich gefährlich, den Joghurtdeckel abzuschlecken?
Ein Joghurt aus dem Kühlschrank nehmen, Deckel abreissen und diesen kurz ablecken: machen weltweit viele. Doch besteht durch das Aluminium ein Gesundheitsrisiko? Ein Experte ordnet ein.
28.08.2026, 11:22 Uhr
Ist es wirklich gefährlich, den Joghurtdeckel abzuschlecken?