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Ehre für Vino Nobile
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Kunstwerk Konfitüre
So kann man Quittenkonfitüre selber machen
Richtig aufbewahren
Schimmel auf der Konfitüre – muss ich das Glas wegwerfen?
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Alternativen zu Kaffee
Diese Lebensmittel helfen dir, wach zu werden
Kaffee ist der Wachmacher schlechthin. Doch neben dem beliebten Heissgetränk gibt es auch andere Lebensmittel, die dir einen Energie-Boost am Morgen liefern können. Welche das sind, erfährst du im Video.
01.09.2026, 09:52 Uhr
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Räuber im Rebberg
Wenn die Trauben reif sind, machen diese Tiere ein Fass auf
Wildschweine, Vögel, Mäuse, Rehe, Wespen und kleine fiese Fliegen mögen süsse Trauben. Was Winzer dagegen tun.
31.08.2026, 13:08 Uhr
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Piemont kann auch weiss
Timorasso ist Italiens mächtigster Weisswein
Italien ist reich an Rebsorten, aus denen in allen 20 Regionen unverwechselbare Weine gekeltert werden. Zu den eigenwilligsten zählt Timorasso, die im Piemont einen richtigen Boom erlebt. Aus ihr entstehen Weissweine, die auch langlebig sein können.
30.08.2026, 18:52 Uhr
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Kurz vor der Lese
Verheerender Hagelzug an der Gironde
Noch sind die Trauben des Extrem-Jahrgangs 2026 nicht im Keller, schon hat das Wetter böse Überraschungen parat.
29.08.2026, 15:01 Uhr
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620 Franken im Abfall?
So stoppst du teuren Foodwaste
Jedes Jahr landen in der Schweiz pro Kopf 330 Kilogramm Lebensmittel im Müll. Besonders bitter ist das bei Fleischprodukten. Mit diesen sieben Hacks wirst du im Alltag zum Foodwaste-Killer, schonst dein Budget und schenkst dem Produkt den verdienten Respekt.
01.09.2026, 10:28 Uhr
Kochbuchautor erklärt
Wie dekadent darf eine Nusstorte sein?
Ein süsser Reinfall in St. Moritz: Hanselmanns Nusstorte enttäuscht mit blassem Geschmack. Doch eine selbst gemachte Caramel-Nuss-Torte nach Rezept von Claudio Del Principe zeigt, wie dekadenter Genuss wirklich geht.
28.08.2026, 16:42 Uhr
Rezept
Selbst gemacht
Brombeerkonfitüre mit Rosmarin und Zitrone
28.08.2026, 16:39 Uhr
Haltbarkeit von Marmelade
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Morgens gibt es nichts Schmackhafteres als ein Stück frischen Zopf mit hausgemachter Konfitüre. Wie der süsse Brotaufstrich so lange wie möglich hält, erfährst du hier.
29.08.2026, 11:26 Uhr
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Genfs roter Botschafter
Zwanzig Jahre Ésprit de Genève
Genf – das ist nicht nur die lebhafte Stadt mit internationalem Flair. Nein, das ist auch ein landwirtschaftlich geprägtes, verträumtes Hinterland, aus dem spannende Weine kommen. Allen voran ihr roter Botschafter, der Ésprit de Genève.
28.08.2026, 13:48 Uhr
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Ist es wirklich gefährlich, den Joghurtdeckel abzuschlecken?
Ein Joghurt aus dem Kühlschrank nehmen, Deckel abreissen und diesen kurz ablecken: machen weltweit viele. Doch besteht durch das Aluminium ein Gesundheitsrisiko? Ein Experte ordnet ein.
28.08.2026, 11:22 Uhr
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