Drei Brüder, eine alte Garage in der Berner Länggasse und ein Kindheitstraum aus der Toskana: Die Gelateria di Berna hat die Schweiz erobert – und versüsst heute vielen Menschen die Hitzetage.

Solarpanels über Rebflächen sind im Süden Frankreichs im Trend. Dabei geht es nicht nur um erneuerbare Energie. Das Projekt eines jungen Rhonewinzers lässt aufhorchen.

Hugo, rutsch rüber! Wir haben genug vom ewig gleichen Sommerdrink! Blick serviert euch sieben spritzige Erfrischungen, die das Zeug zum neuen Klassiker haben. Vom einfachen Gurkenwasser bis zum raffinierten Erdbeer-Rhabarber-Apfel-Milchshak

Im Sommer sind Weissweine und Rosé angesagt. Was aber, wenn das so gar nicht dein Ding ist? Dann sind diese sieben Rotweine eine erfrischende Alternative.

Eine der besten Kombinationen der italienischen Küche ist laut Claudio Del Principe Pasta mit Burrata. Der Kochbuchautor liefert drei spannende Rezepte für jeden Geschmack.

Keine Zeit zum Marinieren? Kein Problem. Mit diesen drei Blitz-Marinaden werden Fleisch, Fisch und Gemüse auch ohne stundenlanges Einlegen zum Grill-Hit. Die raffinierten Mischungen sorgen in wenigen Minuten für überraschend viel Geschmack.

Wörtlich aus dem Amerikanischen übersetzt lautet der Name der Zikade «Glasflügliger Scharfschütze». Scharf schiesst das winzige Insekt gegen Reben. Durch seine Saugtätigkeit überträgt es das für Rebstöcke tödliche Feuerbakterium.

Würste brutzeln, der Duft von Holzkohle liegt in der Luft. Doch nicht alles, was in der Küche gut schmeckt, eignet sich auch für den Grill. Manche Lebensmittel werden sogar ungeniessbar oder bergen gesundheitliche Risiken.

Was ergibt ein Sauerteig aus UrDinkelmehl, sanft zusammengefügt von Meisterbäcker Marcel Paa? Wunderbar knuspriges, aromatisches Brot!