Ein frischer Blumenkohl zeichnet sich durch seine weissen, prallen Röschen aus. Es kommt jedoch vor, dass sich bräunliche Flecken auf dem Kohl bilden. Lässt sich das Gemüse noch problemlos essen?

Gas, Kohle oder Elektro? Gitterrost oder Plancha? Wurst, Steak oder Gemüse? Dominique Müller von Outdoorchef weiss, wie unser Land grilliert und wie sich die Landesteile dabei unterscheiden. Und er gibt Tipps für den perfekten Hamburger und stressfreie Grillabende.

Ihre Heimat sind die Rebberge des Valpolicella. Ihre Sehnsucht nach dem Süden liess sie in Manduria Fuss fassen. So keltert Camilla Rossi Chauvenet in Venetien Amarone und in Apulien Primitivo. Und sie macht sich Gedanken über den Wein der Zukunft.

Drei Freunde, die während der Corona-Pandemie ihren Traum vom eigenen Rebberg realisieren. Und die heute eine jahrhundertealte Weinbautradition mit modernster Technologie verbinden. Ihr Ziel? Die Rettung des kriselnden Schweizer Weinbaus.

Die Winterjacke hängt im Schrank, jetzt wird die Sonne genossen. Im Frühjahr setzen viele, um wieder fit zu werden, nicht nur auf Sport. Immunity-Drinks sind auf Social Media beliebt. Eine Expertin erklärt, wie gesund Ingwer-Shots und Probiotika-Drinks wirklich sind.

Ohne Riesling wäre die Welt ein fader Ort. Riesling ist der Inbegriff für Lebendigkeit, Eleganz und Grandezza im Glas. Vom leichten Kabi bis zum teuren Süsswein kann die wichtigste Sorte Deutschlands wirklich alles.

Wenn die Löcher in den Pfannengriffen nur zum Aufhängen da wäre, dann wären vermutlich alle einfach kreisrund. Doch wenn man sich die Löcher genauer anschaut, dann sieht man, dass sie zumeist länglich sind. Das hat einen Grund.