Essen & Trinken

Spaniens Rebfläche liegt erstmals unter 900'000 Hektar. 2025 verringerte sich die Fläche um 2,4 Prozent. Damit hält der Abwärtstrend der letzten Jahre an. Nicht alle Regionen sind vom Rückgang betroffen.

Olivenöl kommt meist in Glasflaschen und ist ewig haltbar. Stimmt – aber nur, wenn es in der Küche am richtigen Platz steht. Dieser sollte einige Kriterien erfüllen, dass das gesunde Öl frisch bleibt. Wir zeigen euch, welche. Holt schon mal Brot und Salz raus.

Unweit der Schweizer Grenze kocht Silvano Scinetti einheimische Küche auf höchstem Niveau. Dazu serviert er seinen lokalen Hauswein Grumello, einen Nebbiolo aus den Rebbergen des Veltlins.

Furmint ist Ungarns wichtigste weisse Sorte und eine Traube, die alles kann. Schaumwein, knochentrockene Weissweine und ein berühmter Süsswein gehen auf ihr Konto.

Habt ihr schon Ideen für den Valentinstag? Blumen für die Frauen, Aftershave für die Herren? Langweilig! Öffnet doch für euren Lieblingsmenschen eine ganz besondere Flasche Wein. Die duftet unvergleich spannender als Rosen und Duftwässerchen.

Welche Getränke gehören zur Luzerner Fasnacht? Wir zeigen dir die beliebtesten Drinks und erklären, was sie so besonders macht.

Die Artischocken-Saison beginnt! Jetzt ist die Zeit, die stacheligen Gemüseklassiker in köstlichen Gerichten zu geniessen. Claudio Del Principes Rezept verwandelt sie in eine aromatische Spezialität aus dem Ofen.