Essen & Trinken

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Warum die Brunnen in der Schweiz Gold wert sind
Unterwegs den Durst löschen
Warum die Brunnen in der Schweiz Gold wert sind
Wer Durst hat, kann seine Trinkflasche schweizweit an Brunnen füllen. Kostenlos. Alleine in Zürich sprudelt aus 1289 Brunnen erfrischendes Nass – Weltrekord! Aber kann Brunnen- mit Mineralwasser mithalten? Und wie lässt es sich aufpeppen?
27.05.2026, 16:40 Uhr
Warum die Brunnen in der Schweiz Gold wert sind
Blick Weinwelt mit
Portugals Antwort auf Pinot noir
Baga sorgt für Aufsehen
Portugals Antwort auf Pinot noir
«Baga» ist das portugiesische Wort für Beere. Die rote Traube war bislang nicht sonderlich berühmt, doch seit sie immer öfter sortenrein auf die Flasche kommt und portugiesischem Schaumwein ihren Stempel aufdrückt, sorgt sie international für Aufsehen.
25.05.2026, 13:57 Uhr
Portugals Antwort auf Pinot noir
Das perfekte Steak
Die wichtigsten Tricks für perfekte Ergebnisse
Aromatisch, saftig und zart – so gelingt Fleisch, Gemüse und Co. auf dem Grill besonders gut. Mit diesen einfachen Tipps wird jede Grillrunde zum Genuss.
21.05.2026, 16:30 Uhr
Gebratenes Entenfilet aufgeschnitten auf Holzbrett mit Rucola und Tomaten, ein Glas Wein
Küchen-Tipps
Backpapier richtig nutzen: So rutscht es nicht mehr
Backpapier kann richtig nerven: Es wellt sich, rutscht oder bleibt am Essen kleben. Doch ein einfacher Küchen-Trick verändert alles. Mit zwei kleinen Handgriffen sitzt es perfekt im Blech – und dein Gebäck gelingt deutlich besser.
21.05.2026, 14:30 Uhr
Backpapier richtig nutzen: So rutscht es nicht mehr
Blick Weinwelt mit
Geklaute Romanée-Conti wieder bei Besitzer
Wine & Crime
Geklaute Romanée-Conti wieder bei Besitzer
Mit vier geklauten Flaschen Romanée-Conti könnten man viel Geld machen. Doch beim Coup im US-Bundesstaat Virginia lief einiges schief. Nun hat der Besitzer zwei seiner wertvollen Flaschen aus anonymer Quelle wieder zurückbekommen und ist gar nicht so happy darüber.
23.05.2026, 13:58 Uhr
Geklaute Romanée-Conti wieder bei Besitzer
Thai-Marinade für Crevetten
So gelingen perfekt marinierte Crevetten auf dem Grill
21.05.2026, 15:54 Uhr
Asiatische  Crevetten auf dem Grill.
Blick Weinwelt mit
Jetzt fehlt nur noch der passende Wein!
Keine Scheu vor dieser Kombi
Jetzt fehlt nur noch der passende Wein!
Das Pfingstwetter soll herrlich werden. Also ran an Kohle, Wurst und Wein auf der Terrasse, am See oder an lauschigen Feuerstellen im Wald! Zum sommerlichen Grillplausch passen ganz unterschiedliche Weine.
22.05.2026, 13:44 Uhr
Jetzt fehlt nur noch der passende Wein!
Kochbuchautor erklärt
Brennnesseln sammeln und Gnocchi machen?
Am Waldrand Brennnesseltriebe pflücken und daraus feine Gnocchi zaubern: Dieses Frühlingsrezept verbindet Naturgenuss und Kulinarik.
22.05.2026, 15:53 Uhr
Brennnesseln sammeln und Gnocchi machen?
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Sechs Weine, die nach Sommer schmecken
Endlich Apérozeit
Sechs Weine, die nach Sommer schmecken
Die ersten Sommerapéros schmecken nach Freiheit, salziger Haut und kleinen Tellern zum Teilen. Sechs Weine für lange Abende unter freiem Himmel und für jene Momente, in denen das Leben plötzlich wieder ganz leicht wirkt.
23.05.2026, 18:50 Uhr
Sechs Weine, die nach Sommer schmecken
Rezept
Zum Nachbacken
Diese Tarte Tatin gelingt dir garantiert!
21.05.2026, 16:33 Uhr
Tarte Tatin mit Minze