Chat-Protokoll «Gegen Abend bläht sich mein Bauch»

Barbara, St. Gallen: Hallo, Frau Trüb. Wie viele Kalorien sollte man zu sich nehmen, wenn man einen Bürojob hat?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Barbara. Diese Antwort kann ich Ihnen leider nicht so pauschal beantworten. Ihr Kalorienbedarf hängt nebst der Bewegung (in der Freizeit und bei der Arbeit) auch vom Geschlecht, dem Alter, der Grösse und Ihrem Gewicht ab. Eine Möglichkeit, den Bedarf ungefähr zu schätzen ist, das Gewicht mit 30 zu multiplizieren.

Sarah S, Zug: Guete Morge! Ist es wirklich möglich, alleien durch den Verzicht von Kohlehydraten am Abend abzunehmen? Ich habe meistens keine Lust, noch gross etwas zu kochen und Salat jeden Tag ist auch nicht das Wahre.
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Sarah. Für eine Gewichtsabname braucht es eine ausgewogene, kalorienreduzierte Ernährung und regelmässige Bewegung. Die Kohlenhydrate am Abend wegzulassen, ist eine Möglichkeit, wenn die Basis mit ausgewogen Essen und Bewegen stimmt. Meistens reicht dies allein aber noch nicht zu einem langanhaltenden Erfolg. Es gibt schnelle, wenig aufwändige Möglichkeiten für das Abendessen wie einen Quark mit frischen Früchten und etwas Brot oder Geschwellte mit Käse und rohem Gemüse etc.

Ma Sa Zo: Ich bin berufstätig (100%), kann über den Mittag nicht nach Hause. Zeit für Sport habe ich nicht, habe allerdings einen Hund, mit dem ich täglich Spaziergänge mache. Mir fehlen die Ideen für ein Zmittag zum Mitnehmen. Immer nur Blattsalat löscht mir auf die Dauer auch ab. Essen am Vorabend kochen und dann immer aufgewärmt essen mag ich auch nicht. Haben Sie Tipps, wie man bisschen Abwechslung reinbringen kann?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Guten Tag. Es gibt nebst dem Blattsalat und dem vorbereiteten Essen auch weitere Möglichkeiten. Ein Sandwich lässt sich mit etwas rohem Gemüse ergänzen, ein Tomaten-Mozzarella-Salat mit etwas Vollkornbrot, Gemüse mit Kräuterquark (selbstgemacht oder gekauft). Achten Sie darauf, dass Ihr Mitagessen immer eine Eiweissbeilage (Käse, Quark, Joghurt, Ei, Fleisch, Fisch) , eine Stärkebeilage und eine grosse Portion Gemüse/Salat enthält.

Dütsch Stefanie Zürich: Ich habe grosse Motivationsprobleme. Ich habe mir schon oft vorgenommen, auf meine Ernährung zu achten, aber jedes Mal «kommt etwas dazwischen» und ich gebe auf... Das gleiche beim Sport. Haben Sie einen Tipp für mich?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Frau Dütsch. Sie sprechen ein Thema an, das für viele Personen aktuell ist. Ich empfehle Ihnen, konkret zu überlegen, was Ihr Ziel ist. Was an Ihrer Ernährung möchten Sie verbessern? Welche Sportarten machen Ihnen Spass? Wieviele Sport-Einheiten pro Woche sind in Ihrem Alltag realistisch? Mit konkreten Ideen und Zielen ist es erfahrungsgemäss einfacher, dran zu bleiben und Resultate zu sehen. Dies motiviert dann wieder zusätzlich.

Tanja Weber, Zug: An was kann es liegen, dass ich nicht abnehme? Mache 4mal die Woche Sport, verzichte auf Süsses und Kohlenhydrate am Abend. ich weiss langsam nicht mehr, was ich tun soll. Vielleicht hast Du einen Tip!
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Frau Weber. Anhand Ihrer Angaben kann ich leider nicht beurteilen, woran es liegt, dass Ihr Gewicht stabil bleibt. Die regelmässige Bewegung ist sicherlich gut und wichtig. Wenn Sie sich erst kurze Zeit so regelmässig bewegen, kann es sein, dass bereits eine gewisse Umverteilung in Ihrem Körper stattfindet. Neue Muskelmasse wird gebildet und Fettmasse wird abgebaut. Da die Muskelmasse mehr Gewicht hat als die Fettmasse zeigt sich das oft nicht in einer Gewichtsabnahme sondern eher dadurch, dass die Kleider etwas besser passen. Vielleicht wäre BLICK eBalance etwas für Sie, um Ihr Essen genauer überprüfen und Antworten auf Ihre Fragen finden zu können.

cesaro paoli räterschen: hallo, ich würde gerne am bauch abnehmen, ich kann aber nicht gut ausdauertraining machen, weil ich nicht zu lange am stück sport machen darf. sind auch mehrere kurze sportaktivitäten gut?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter Herr Paoli. Ja, auch kürzere Bewegungseinheiten sind gut. Wichtig ist, dass Sie sich regelmässig bewegen. Kombinieren Sie zudem die Ausdauerbewegung mit gezielten Kraftübungen für den Rumpfbereich.

Fiona, Frauenfeld: Habe gelesen, dass Wassermelonen (Galia usw.) ebenfalls nicht sehr gesund sind, da es relativ viel zucker hat, ist das so korrekt? ich mache jedes jahr eine Diät mit den Wassermelonen und war der meinung, dass es eine super diät ist.
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Fiona. Wie alle Früchte enthalten auch Zucker- und Wassermelonen Zucker. In kleinen Mengen (1-2 Schnitze) lassen sich diese aber sehr gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren. Zu Ihrer jählichen Diät kann ich leider keine Stellung nehmen, da ich nicht genau weiss, was Sie ausser den Melonen noch essen. Grundsätzlich rate ich Ihnen jedoch von einseitigen, so genannten «Crash-Diäten», ab. Der Erfolg ist in den meisten Fällen nur kurzfristig und nach Absetzen der Diät steigt das Gewicht wieder an.

Bracher , Reto Bern: Guten tag Frau Trüb , ich würde gerne wissen, wie der «ideale» ernährungsplan wäre für eine gesunde woche ?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter Herr Bracher. Es ist weniger wichtig, wie Sie über die Woche gesehen essen, als wie Sie die einzelnen Mahlzeiten zusammenstellen. Mit einer grossen Portion Gemüse/Salat, einer Stärkebeilage wie Brot, Reis, Teigwaren, Polenta, Kartoffeln, Flocken und einer Eiweissbeilage wie Fleisch, Fisch, Ei, Käse, Quark, Tofu oder Quorn liefern Sie Ihrem Körper die benötigten Nährstoffe. Idealerweise essen Sie 3 Hauptmahlzeiten und bei Bedarf Zwischenmahlzeiten. Durch eine abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl über die Woche gesehen, stellen Sie sicher, dass Ihr Körper mit allen wichtigen Nährstoffen in ausreichender Menge versorgt wird.

Fischer Daniel, Seuzach: Was sollte man vor dem schlafen nicht essen?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter Herr Fischer. Es gibt keine Lebensmittel, die man vor dem Schlafen gehen nicht essen sollte. Für den Gewichtsverlauf ist es entscheidend, wieviele Kalorien Sie über den ganzen Tag via Essen und Trinken zu sich nehmen und wie viel Sie durch die Bewegung verbrennen.

Monika, Bettlach: Guten Tag Frau Trüb. Ich habe ebenfalls einen Bürojob. Esse seit einer Woche gesund und ausgewogen. Trinke keinen Alkohol mehr. Rauche nicht mehr. Habe Süsses eh nicht gern. Bin noch am Umziehen der Wohnung. Trinke im Büro viel Wasser. Wieso nehem ich nicht ab? Was mache ich falsch?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Monika. Ich gratuliere Ihnen herzlich zum Rauchstopp! Damit tun Sie viel Gutes für Ihre Gesundheit. Das Rauchen erhöht den Kalorienbedarf des Körpers. Seit Sie nicht mehr rauchen, ist also Ihr Kalorienbedarf wieder etwas kleiner geworden. Dies könnte einen Einfluss auf Ihr Gewicht haben. Konkret beurteilen, welches die Gründe für den Gewichtsstillstand sind, kann ich leider nicht. Eine Gewichtsabnahme ist immer ein langfristiges Projekt und der Gewichtsverlauf sollte über Wochen resp. Monate beurteilt werden. Es ist also gut möglich, dass eine Woche Essensumstellung noch keine Resultate auf der Waage zeigt. Vielleicht wäre für die langfristige Ernährugnsumstellung BLICK eBalance etwas für Sie?

Tell, Wilhelm Schweiz: Guten Tag Frau Trüb. Ich habe seit April 2010 bis jetzt über 30kg abgenommen, nur jetzt geht plötzlich nichts mehr, obwohl ich noch ca. 10 kg von meinem Idealgewicht entfernt bin. Ich ernähre mich überwiegend nur noch von Obst und Gemüse, verzichte also so gut es geht auf Kohlenhydrate, treibe täglich Sport und trotzdem geht es mit dem Gewicht nicht weiter runter. Was kann ich noch tun?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Guten Tag! Ich gratuliere Ihnen ganz herzlich zu Ihrem grossartigen Erfolg! Nach einer so grossen Gewichtsabnahme stagniert das Gewicht häufig über einige Wochen oder Monate. Dies ist oft schwierig und braucht sehr viel Geduld. Behalten Sie Ihre Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten dabei unbedingt bei!

Sarah, Zürich: Hallo. Ich habe in den letzten Wochen extreme lust auf süsses oder salziges. Was kann ich dagegen tun? Habe ca. 7kg zugenommen und möchte wieder meine Gewicht von früher erreichen.
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Sarah. Grosse Lust oder Heisshunger auf Süsses oder Salziges entsteht in vielen Fällen, wenn Sie unregelmässig oder unausgewogen essen. Ich empfehle Ihnen 3 Hauptmahlzeiten über den Tag zu verteilen und diese mit Gemüse/Salat, fettarmer Eiweissquelle und einer Stärkebeilage zu gestalten. Als Zwischenmahlzeiten eigenen sich Früchte oder ein Naturjoghurt. Sie müssen nicht komplett auf Süsses oder Salziges verzichten. Planen Sie eine kleine Portion (1 Hand voll Chips/Nüssli, 1 Reihe Schoggi, 3 Guetzli, 1 kleines Glacé) bewusst ein und geniessen Sie diese dann auch.

Steiner Eric, Bern: hallo frau Trüb, unser Sohn (10) ist über 60 Kg und er will jetzt eine Diät machen. Wie berechnet man den Kalorienbedarf eines Kindes?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter Herr Steiner. Ich finde es sehr gut, dass Ihr Sohn auf sein Gewicht achten möchte. Kinder im Wachstum brauchen verhältnismässig mehr Kalorien als Erwachsene. Ihr Sohn benötigt ca. 2000 kcal pro Tag. Ich empfehle Ihrem Sohn keine einseitige Diät sondern eine ausgewogene Ernährung. Die Unterstützung durch eine dipl. Ernährungsberaterin HF/FH wäre sicherlich hilfreich. Fragen Sie Ihren Haus- oder Kinderarzt nach einer Verordnung, damit die Krankenkasse allenfalls einen Teil der Kosten übernimmt.

agnese stella aargau: Ich probiere schon seit 4 monate abzunehmen aber ohne erfolg gehe ins fitness und schaue auch auf meine ernährung aber kann nicht abnehmen, und für meine körpergrösse 1.52 ist 55 kg einfach zu viel kannst mir helfen wie soll ich am besten abnehmen??
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Frau Agnese. Mit Ihrem aktuellen Gewicht haben Sie einen Body-Mass-Index von 23.8 und liegen damit im Bereich des Normalgewichts (20-25). Das heisst, dass eine Gewichtsabnahme für Ihren Körper gar nicht unbedingt anstrebenswert und aus medizinischer Sicht nicht zwingend notwendig ist. In diesem Fall ist es wichtig, sich für die Abnahme genügend Zeit zu geben. Regelmässige Bewegung im Ausdauerbereich (3-4x pro Woche) und eine ausgewogene, kalorienreduzierte Ernährung mit viel Gemüse/Salat, magerem Eiweiss und Vollkornprodukten sind empfehlenswert.

Studer, Jasmin Zürich: Guten Tag Frau Trüb, ich habe vor 9 Monaten eine Tochter zur Welt gebracht. Während der Schwangerschaft hab ich 30 kg zugenommen. Die habe ich bis auf 2 kg wieder runter. Aber ich bringe meine Reiterhosen einfach nicht weg. Kann ich da bezüglich Essen etwas verändern? (ich esse grundsätzlich genug und mache auch mindestens 3 mal die Woche sport)
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Frau Studer. Herzliche Gratulation zur Geburt Ihrer Tochter und zu Ihrem grossartigen Gewichtsverlust. Leider können wir nicht steuern, an welchen Stellen wir abnehmen und Problemzonen wie Reiterhosen lassen sich durch die Ernährung nicht beeinflussen. Wichtig sind regelmässige Ausdauerbewegung und gezielte Kräftigungsübungen.

Ralph St. Gallen: Grüezi Frau Trüb. Da ich wirlich sehr heikel bin und das meiste Gemüse nicht gerne habe wollte ich mal fragen was es noch für Möglichkeiten gibt um Abzunehmen?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter Ralph. Für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion braucht es eine negative Energiebilanz. Das heisst, Sie sollten weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen. Gemüse spielt bei der Gewichtsabnahme eine wichtige Rolle, da es gut sättigt, aber praktisch keine Kalorien liefert. Essen Sie Salat anstelle von Gemüse und probieren Sie immer wieder neue Sorten aus. Achten Sie bei den Stärkebeilagen auf kleine Portionen und auf die Auswahl von fettarmen Nahrungsmitteln. Vielleicht wäre BLICK eBalance etwas für Sie. Durch die Eintragungen im Tagebuch könnten Sie sehen, wo Sie bezüglich Ihrer Kalorienbilanz stehen. Zudem finden Sie viele Rezepte, die Ihnen das Gemüse vielleicht doch schmackhaft machen könnten.

Thomas, Aarau: Sehr geehrte Frau Trüb. Bisher habe ich (in knapp einem Jahr) mit der deutlichen Reduzierung von Kohlenhydraten über 30 kg abgenommen. Allerdings fehlen mir noch 6 – 7 kg bis zum Idealgewicht lt. BMI. Regelmässiger Sport und eine Ernährung aus überwiegend Obst und Gemüse waren bisher zwar erfolgreich, aber seit fast zwei Monaten bewegt sich aber nichts mehr. Was kann ich an meiner Ernährung noch verändern, damit auch die letzten Kilos purzeln?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter Thomas. Herzliche Gratulation zu Ihrem grossen Erfolg. 30 kg abzunehmen ist eine grossartige Leistung. Nach einer solch grossen Gewichtsabnahme stagniert das Gewicht oft für mehrer Wochen und Monate. Wichtig dabei ist, die Motivation nicht zu verlieren und die neuen Essens- und Bewegungsgewohnheiten unbedingt beizubehalten.

john, franky Dottikon: hallo Sabina, habe folgendes problem.. am morgen ist mein bauch relativ flach und angemessen.. gegen abend zu bläht er sehr auf, egal ob ich was esse oder nicht. was kann ich dagegen tun?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Guten Tag Franky. Sie beschreiben ein natürliches Phänomen. Unser Bauchumfang ist am Morgen am kleinsten und nimmt im Laufe des Tages zu. Grund dafür ist einerseits das Essen. Im Darm werden jedoch im Laufe des Tages Gase gebildet, die ebenfalls einen Einfluss auf den Bauchumfang haben. Dagegen können Sie jedoch nichts unternehmen.

Andrea, Langenthal: Bei Stress beruhigt mich süsses Essen, was gibt es für Alternativen?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Andrea. Sie beschreiben etwas, was viele Menschen beschäftigt. Essen hat nebst dem Hungerstillen vielfältige weitere Effekte auf unseren Körper. Auf Ihre Frage gibt es jedoch keine Patent-Antwort. Überlegen Sie sich, welche Alternativen Ihnen helfen könnten: Bewegung in der freien Natur, ein entspannendes Bad, einige Zeilen in einem guten Buch lesen, eine entspannende CD hören...

Urs, st. Gallen: liebe Frau Trüb, ich weiss wie man richtig abnimmt (vollständige Mahlzeiten, kein Zucker, kein Fett, viel Bewegung). Wenn ich aber abends nach hause komm (zwischen 9 und 11 uhr) habe ich heisshunger und stopfe alles mögliche in mich rein. Wie könnte ich das verhindern?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter Urs. Allenfalls könnte Ihnen eine eiweisshaltige Zwischenmahlzeit am späteren Nachmittag helfen, die Heisshunger-Attacken am Abend zu vermeiden. Möglichkeiten wären ein Stück Vollkornbrot mit Hüttenkäse, magerem Schinken oder Trockenfleisch oder ein Quark/Naturejoghurt mit einer Frucht. Achten Sie zudem darauf, dass Ihr Mittagessen ausgewogen ist und nebst Gemüse/Salat und einer Stärkebeilage immer auch eine Eiweissquelle enthält.

Matthias, Bern: Ich interessiere mich für metabolic blance. Wenn meine Blutwerte erstellt sind, kann dann eine «normale» Ernährungsberaterin anhand dieser Blutwerte einen Ernährungsplan erstellen? Oder muss ich zu einem Spezialisten für die Beratung und Auswertung der Blutanalyse?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter Matthias. Es gibt auf Metabolic Balance spezialisierte ErnährungsberaterInnen, die Ihnen anhand der Blutwerte Ihre Ernährungspläne zusammenstellen. Aus wissenschaftlicher Sicht gibt es jedoch keine Untersuchungen, die bestätigen, dass anhand einer Blutuntersuchung festgestellt werden kann, welche Lebensmittel Sie meiden und von welchen Sie mehr essen sollten. Aus diesem Grund bieten krankenkassenanerkannte dipl. ErnährungsberaterInnen HF/FH Metabolic Balance nicht an.

Bernd Lieferts, Berlin: Ich bin zu dünn, was kann ich tun?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrter herr Lieferts. Für eine gesunde Gewichtszunahme können Sie die Mengenverhältnisse der verschiedenen Mahlzeitenkomponenten verändern. Essen Sie eher kleinere Portionen Gemüse/Salat, dafür grössere Mengen an Stärkebeilagen wie Reis, Teigwaren, Polenta, Kartoffeln, Brot und Eiweisslieferanten wie Fleisch, Fisch, Ei, Käse etc. Verwenden Sie für die Zubereitung grosszügig hochwertige Fette wie Butter, Raps- und Olivenöl. Als Zwischenmahlzeiten eigenen sich zum Beispiel Nüsse oder Dörrobst.

Tanja, Olten: Ich habe in den letzen zwei Jahen etwa 20 Kilo zugenommen und bekomme diese trotz Sport und Ernährungsumstellung einfach nicht weg. Habe mittlerweile meine Tagesration auf 600 kcal reduziert leider ohne jeglichen Erfolg. Es werden immer mehr. Was läuft bei mir schief?
Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Sehr geehrte Tanja. Mit einem Tagestotal von 600 kcal essen Sie deutlich zu wenig. Der Körper hat einen Grundbedarf an Kalorien, die er für seine lebenswichtigen Aufgaben benötigt. Dazu gehören z.B. die Durchblutung aller Organe, die Atmung und der Herzschlag. Diese Kalorienmenge liegt bei ca. 1200-1300 kcal pro Tag. Wenn Sie weniger Essen, muss der Körper gewissermassen in einen «Sparmodus» umstellen und in dieser Situation ist eine Gewichtsabnahme nicht mehr möglich.

Sabina Trüb, dipl. Ernährungsberaterin: Die Zeit ist bereits um. Ich konnte leider nicht alle Fragen beantworten. Ich freue mich auf den nächsten Chat vom 23. Juni. Auf Wiedersehen!